营养素|煲汤超2小时会致痛风？用油超3个月会致癌？这些坏习惯，偷走了你的健康！
在饮食方面，大家不仅追求口感的鲜美，更讲究营养和健康 。但实际上，很多人在不知不觉中，因为一些生活习惯，反而让食物中的营养都流失了 。
今天小薇就为大家盘点一下，那些“偷走”食物营养的坏习惯！
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【营养素|煲汤超2小时会致痛风？用油超3个月会致癌？这些坏习惯，偷走了你的健康！】建议：
食用油开盖后最好2-3个月内吃完 。
有实验证明，食用油开盖储存三个月后，它的过氧化值（一种指示油脂变质的指标）就会高于国家标准，不再适合人体食用 。
除了以上几点，还有一些会“偷走”食物营养的坏习惯，比如：
人们习惯丢叶、去皮，比如茄子去皮，芹菜去叶等，但实际上有些果蔬的叶和皮里所含的营养成分，比果肉更高 。
很多人喜欢在冰箱里存入多多的食物，以为冰箱能保鲜冷冻，就万事大吉，但实际上，冰箱内的低温只能延缓食物的腐败变质，并不代表绝对的安全，而且食物也会随着储存时间的延长而流失大部分的营养素，最后腐败变质 。
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这些都是大家日常需要多多注意的地方，饮食健康不能掉以轻心哦~
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