娃娃菜|网传5种食物含有甲醛，吃了会致癌？事实并非如此，别被吓唬到了
我们对于甲醛的认识 ， 相信很多家里装修的时候会听说过 ， 就是新装修的房子和家具难免有甲醛气体 ， 而这种气体不仅气味刺鼻 ， 而且还对身体健康有害 ， 容易诱发癌症 ， 对于青少年来说则容易诱发白血病的发生 ， 也就是常说的“血癌” 。
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在市面上 ， 有些豆腐很白 ， 因此有人说那些发白的豆腐里面有甲醛 ， 用甲醛漂白的 。那么事实真的是如此吗？
这其实是不可信的 ， 一些豆腐发白其实是与采用的凝固剂或者所选用的豆子种类有关 ， 一般不是用甲醛的 。并且 ， 若是豆腐里有甲醛 ， 那么气味是不正常的 ， 这在平时还是容易分辨的 。
因此 ， 发白的豆腐里面含有甲醛的说法是不可信的 ， 我们在平时是可以放心吃豆腐的 。
4、袋装的金针菇
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我们在购买金针菇的时候 ， 的确会遇到一些金针菇用保鲜膜或者袋子装起来的 。对于这种袋子的金针菇 ， 网上传言说含有甲醛 ， 吃了对身体健康不利 。那么事实真的如此吗？
根据已有实验证明 ， 袋子金针菇的确含有甲醛 ， 但是其中甲醛的含量低到可以忽略不计 ， 是可以放心食用的 ， 基本对身体健康没啥影响 。
更何况 ， 通过清洗和烹饪之后 ， 甲醛基本是消失殆尽了 ， 更不可能存留 。因此 ， 吃袋装的金针菇是没有什么问题的 。
5、鸡爪
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我们在购买鸡爪 ， 尤其是那些袋装的鸡爪 ， 往往比较白 ， 看上去卖相不错 。但网上说这种往往含有甲醛 ， 通过甲醛浸泡过的 ， 因此往往很白 。那么事实真是如此吗？
在市场上的确存在有甲醛鸡爪 ， 这种鸡爪因为甲醛的缘故导致其中的蛋白质被破坏 ， 通常有着纯白色的骨关节和肉质 ， 并且皮薄透明 。肉也很容易撕掉 ， 也很脆 。如果是遇到这种鸡爪 ， 那么就要注意了 ， 平时还是要少吃为妙 。
如果想吃到正常的鸡爪 ， 那么就要去正规的地方购买 ， 或者买颜色不是那么白的鸡爪 ， 有点红的 ， 一般就是正常一点的 。
如何避免买到甲醛菜？如何减少危害？
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1、去正规场所购买
想在平时生活中避免买到甲醛菜 ， 那么去正规的场所购买就好些 ， 因为食品的安全相对有保障 ， 自然就能够减少购买到甲醛菜的几率 ， 也就能更加的健康安全些 。
2、食物要清洗干净
甲醛是水溶性的 ， 也就是说容易融入水中 ， 那么在清洗的时候就可以将食物上的甲醛清洗干净了 ， 这样一来就能够大大的减少甲醛的含量 ， 自然对健康就构不成威胁了 。
【娃娃菜|网传5种食物含有甲醛，吃了会致癌？事实并非如此，别被吓唬到了】3、食物要煮熟
食物买回来一定要煮熟之后再吃 ， 煮熟之后能够将甲醛给挥发掉 ， 这样一来食物当中就很少有甲醛了 ， 自然就安全了许多 。
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