营养素|想要提高免疫力吗？先要了解营养与营养素究竟是什么！均衡营养( 二 )
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想要补充维生素 ， 水果与蔬菜就不能少 。水果可以提供较多的维生素 ， 尤其以维生素C为主 。深色蔬菜可以提供维生素A、维生素C、钙、铁等矿物质 ， 一定要吃足 。
大家都知道要补充钙质 ， 帮助骨骼健康 。补充钙质最好的来源就是从乳品摄取 ， 不管是鲜奶、起司、保久乳、优格、或优酪乳等都可以 。乳品裡面含的钙质最容易被人体吸收 ， 一天喝两杯牛奶（一杯牛奶为240毫升）即可达到每日1000毫克的钙质需求量 。乳品不仅提供钙质 ， 还富含优良蛋白质、其他矿物质、与多种维生素 。不习惯饮用奶类的人可以多吃深色蔬菜补充钙质 ， 或吃豆腐、豆干等高钙豆制品 。
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能吃是很幸福的 ， 若发现自己或家人的饮食欲变差时 ， 我们可以做些生活调整 。例如尽量少量多餐 ， 如果主餐一次吃不多 ， 就在空档补充一些点心 。尽量选择质地软、容易消化的食物 ， 或烹调时把食物切细一点 ， 煮烂一点 ， 都能增进消化吸收 。平时多运动也很有帮助 ， 有运动就会想吃东西 ， 食欲变好后热量才能摄取足够 。
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如果怕麻烦 ， 可以一次煮多一点 ， 再分成小包装一份份的放进冰箱冷藏或冷冻 ， 需要时再加热 。购买外食要避免味道太重、太油、太咸 ， 沥掉菜汁会比较健康 。
当然 ， 很多人都认为每天有吃三餐就足够了 ， 但其实并不是这么简单！若不费点心思 ， 其实很难顾及各种营养素 。营养失衡在短时间内往往没什么感觉 ， 但是日积月累便会演变成难以收拾的大问题 。
【营养素|想要提高免疫力吗？先要了解营养与营养素究竟是什么！均衡营养】平日大家就要好好保养 ， 均衡摄取完整营养 ， 才能健健康康 ， 活力满满！
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