老人|有哪些老人言你当时没听，事后很后悔？
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一日三餐不能像穿衣那样随意增减, 而要遵循时间规律, 这样才能使脾胃正常发挥运化、腐熟功能, 张弛有度, 适时提供营养物质以供机体利用, 使脏腑功能正常, 协调有序 。此外, 孙思邈在《千金方》曾言:“先饥而食, 先饮而渴;食欲数而少, 不欲顿而多, 则难消也 。
“食米带糠, 老少健康”
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粗粮有利于营养消化, 应当适当摄取 。正如《素问·脏气法时论篇》所云:“五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味和而服之, 以补精益气 。”言谷肉果蔬皆有各自的性能, 不可偏胜, 应和而食之以补益人体精气, 因此平衡饮食才能获得全面的营养, 满足人体需求 。
“大暑日吃补, 身壮巧如虎”
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人生于天地之中, 与天时相应, 自然界四时气候的变化必然会对形体产生重要影响 。春季人体阳长阴消, 阳气向外疏发, 阴阳处于不稳定的状态, 故应顺从春季阳气向外向上生长的特性, 使人体的阳气得到长养和疏放 。
春夏阳盛易伤阴, 宜食寒凉抑制亢阳;秋冬阴盛易伤阳, 宜食温热抑制盛阴 。通过互制, 使得阴平阳秘达到互养 。《素问·六元纪大论篇》提出“用热远热”“用温远温”“用凉远凉”“用寒远寒”的进食原则, 认为季节寒凉时应避免食用过寒的食物, 气候温热时则避免食用辛热之饮食 。
“童不补茸, 少不服参”
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由于年龄、性别、体质等差异, 不同群体在饮食中也应该有所差别 。小儿生机蓬勃, 只要乳哺得当, 护养适宜, 自能正常生长发育 。健康小儿不必靠药物来补益, 如长期补益可能壅滞脾胃、妨碍运化功能, 甚至产生性早熟等疾病 。
“祸从口出, 病从口入”
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食物要煮熟才能将其中的致病菌彻底杀死, 不会造成胃肠等疾病 。此外, 特别要注重食物的新鲜程度, 食物应该趁新鲜时尽快食用 。要想饮食健康不生疾病, 就必须预防病从口入, 即饭前洗手, 吃干净食物, 用干净餐具 。
“人多思虑, 食不知味”
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烦恼忧愁会影响食欲, 进餐时应保持心绪平静 。正如孙思邈《千金方·道林养性》所说:“人之当食, 须去烦恼 。如食五味, 必不得暴嗔, 多令人神惊 。
【老人|有哪些老人言你当时没听，事后很后悔？】《长生秘诀·饮食部》曾言:“饱食之后, 不可就卧, 不可发怒, 不可呆坐, 不可跳掷 。饭后宜适度运动, 既不能跑、跳, 亦不能即刻入睡 。
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