骨质疏松|孩子长不高？老人骨质疏松？原来是『偷钙贼』在偷你的钙
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孩子想长高？补钙啊 。
老人预防骨质疏松？补钙啊
“xx牌高钙片，一天一片，腰不酸，腿不疼，预防骨质疏松……”
在某钙片的电视广告里，一位精气神十足的白发老太太，手提帆布袋，一脚将飞来的键子踢出拍摄视野之外，动作利落又稳健 。
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断指骨内部结构的扫描电子显微照片（SEM）
骨质疏松症，是钙从骨骼中流失，导致骨骼疏松多孔，脆弱不堪 。
严重时，即使是打喷嚏或弯腰系鞋带这些日常的动作，也会引发骨头的断裂，达到真正意义上的“不折手断” 。
根据2019年的调查数据，在我国，估计有1090万名男性和4930万名女性患有骨质疏松症 。
其中，50岁及以上男性和女性骨质疏松症的患病率分别为6.46%和29.13% 。
The age-standardized prevalence of osteoporosis at the spine or hip was 6.46% and 29.13% for men and women aged 50 years and older, respectively. Currently a total of 10.9 million men and 49.3 million women in China are estimated to have osteoporosis.
骨质疏松症的成因有很多，包括年龄、性别、遗传、激素、生活习惯等，饮食作为一种因素，影响非常重大 。
高糖饮食的人，骨质疏松风险更大
100多年前，德国波罗的海生理学家Gustav von Bunge教授（1844-1920），证明糖是一个“偷钙贼” 。
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那时，他曾与糖的滥用进行了一场艰苦的斗争，他建议政府对糖征税，以限制这种不健康成分的摄入 。
然而，这场斗争并没有带来任何实质性的成果，直到今天，糖的应用仍然无处不在 。
我们常吃的食物中，从面包、糖果、饼干、饮料，到酸奶、酱料、水果、面条，每样东西中几乎都添加了大量的隐形糖分 。
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在1920-1930年间，一位名叫Katase的日本科学家和他的研究团队进行了一系列的动物研究 。
他们发现，动物摄入的糖越多，骨头就越脆弱，甚至用普通的菜刀就可以把它们切开 。
经过仔细观察，研究人员发现，骨头里钙、镁等矿物质含量低得惊人 。
据此，他们推测，糖也会相应地对人的骨骼造成类似的损伤 。
根据他们的结论，一个重25公斤的孩子摄入大约50g糖，也会造成类似的危害，这个量差不多相当于一份500mL的含糖饮料中的糖量 。
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根据Katase的说法，为了骨骼健康，儿童应该把每天的糖摄入量控制在5g以内 。
有关糖与骨质疏松的关系，近几十年也不断得到一些研究证据的证明 。
如，2019年，有研究发现，绝经后妇女每天喝2份以上的软饮料，可能与较高的髋部骨折风险有关 。
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糖吃多了，为什么容易骨质疏松？
来自于圣卢克中美洲心脏研究所的研究员，在一份综述中，准确概述了吃糖与骨质疏松之间的关系 。
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吃糖会使身体流失更多的钙和镁
综述里引用的一篇报道称，在总碳水化合物摄入量翻倍(2倍）时，一周内损失的钙含量为40mg/天，摄入量达到3倍时，一周内损失的钙含量为100mg/天 。
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