尿毒症|中国“肥宅快乐水”简史:喝可乐真的会得尿毒症吗?

1767年,一位名叫约瑟夫·普里斯特利(Joseph Priestley)的英国化学家,偶然发现在水中注入二氧化碳后,饮用时有一种“奇特的满足感”,世界上最早的汽水由此萌芽 。
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各式各样的碳酸饮料(图源:图虫创意)
可近些年,关于碳酸饮料“作恶”的新闻却屡见报端,可乐牙、尿毒症、糖尿病、骨质疏松……,简直是罄竹难书 。
近期,深圳市更是通过了《深圳经济特区健康条例》,要求酒精饮料、碳酸饮料的销售者,应当在货架或者柜台上,设置符合标准的健康损害提示标识 。
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图源:网络
这肥宅快乐水居然和酒精饮料一个管控待遇了,它还能快乐起来吗?亲朋好友聚会,你还敢喝它吗?
怀着同样的疑惑,前线君查阅了不少中外文献,对碳酸饮料有了更深入的认识 。我们发现,肥宅快乐水虽然作了不少恶,但也背了不少锅,本着求真务实的科研精神,咱们这就一一盘点 。
丨碳酸饮料导致尿毒症?
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背景:广东惠阳三和医院血透室有一位透析患者被大家称为“可乐哥” 。因把可乐当水喝,一天最少喝两三瓶,当时24岁的他就患上尿毒症晚期,如今已持续透析近10年 。医生提醒:喝饮料要适度,以免对身体造成影响 。

此类新闻一出,吓倒路人无数 。标题上明晃晃的写着:小伙把可乐当水喝患尿毒症 。似乎就暗示着:因为经常把可乐当水喝,所以小伙患上尿毒症 。而尿毒症晚期,在我们印象中是一种很严重的疾病,总是与透析、换肾连在一起 。此情此景,吓得人赶紧把身边的快乐水飞进垃圾桶 。
然而,这就是真相吗?
仔细看原视频,不难发现,可乐哥的主治医生明确交代:对于有糖代谢障碍的人来说,长期喝可乐导致血糖升高,容易引发糖尿病,含糖饮料同时也可以加重肾脏负担,糖尿病可以引发肾脏并发症,于是出现尿毒症晚期这样一个结果 。
也就是说,这位尿毒症小伙是先有了糖代谢障碍,然后依然不管不顾的长期喝可乐,这才引发肾脏并发症,最后出现尿毒症晚期的后果 。
有些媒体为了吸引流量,就省略了中间的多重环节和因素,简单粗暴的把喝可乐与尿毒症画上了等号,引起人们的恐慌 。其实正常人低频次、少量的喝一点碳酸饮料,不会对身体产生过重的负面影响 。
丨碳酸饮料导致骨质疏松?
这也是一个流传很广的说法了,甚至于知网里的不少文献也是这个说法 。(不过据前线君观察,此类文献以在校学生的综述型论文为主)
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图源:中国知网

这类说法通常认为:大部分碳酸型饮料都含有磷酸,体内磷酸会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸型饮料骨骼健康就会受到严重威胁 。大量磷酸的摄入会影响钙元素的吸收,引起钙元素和磷元素比例失调 。一旦钙缺失,对于处在生长发育期的少年儿童的损害非常大,尤其是影响其身高的增长 。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松 。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的 3 倍 。骨质疏松问题越来越引起人们的重视,随着年龄的增长,人体对钙的吸收率逐渐下降,所以中老年人容易发生疏松 。研究表明,长期大量饮用碳酸饮料,特别是奶制品又摄入不足,很容易引发骨质疏松症 。

但是,前线君在参考大量中外临床研究型文献后发现,认为摄入可乐(包括其他碳酸类饮料)和骨质疏松的发生相关是缺乏有力证据的 。可乐造成钙磷失调从而影响骨代谢和骨密度,还只是一种假说,没有得到实验和理论的验证 。

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