营养素|50岁后易缺5种营养素 这样食补，或能延长你的生命线！
文章图片
科学之春
让科学点亮生活
50岁后，不少人健康状况开始走下坡路，由于身体吸收能力下降，嗅觉、味觉退化等因素，容易出现营养素缺失，所以要及早引起重视 。今天就与大家聊聊咋吃对身体有好处的话题 。
50岁后易缺五种营养素 食补来帮忙
钙
随着年龄增长，身体机能减退，肠道钙吸收率下降，成骨机能下降，骨钙丢失速度增加，女性每10年骨骼钙量丢失10%，男性丢失5% 。中老年人缺钙容易导致疲劳、乏力、抽筋、骨质疏松、易过敏 。因此，人过50岁，补钙得提上日程，首推食补 。
食补：日常可适当增加富含钙的食物摄入量，比如鸡蛋、牛奶、虾皮、芝麻、豆腐等 。除了注意饮食，可遵医嘱口服钙剂，每天外出晒太阳、运动等都有助于钙质吸收 。
锌
研究发现，60~65岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量不足，通过补锌，70%的人症状可得到改善 。如果中老年人出现食欲变差、经常生病，就要考虑是否缺锌了 。
食补：生蚝、核桃、蛋黄、动物肝脏、海产品等都含有丰富的锌元素 。缺锌严重者还可选择补锌剂，但需要注意，补锌不可与补钙同时进行，科学做法是，先补锌后补钙，两者间隔30分钟以上 。
铁
铁元素是组成血红蛋白的重要成分，参与人体血液氧的运输和存储，直接参与人体能量代谢 。人过中年，对摄入的营养物质吸收利用率降低，消化功能减退，胃酸缺乏等均易造成缺铁 。如果中老年女性出现易疲劳、注意力不集中、怕冷等问题，都可能是由于缺铁性贫血所致 。
食补：多吃海带、紫菜、木耳、猪肝等，这些食物含铁丰富 。
维生素D
研究显示，维生素D可调节血压、体重及心情 。人体缺乏这类维生素，可导致软骨病、骨质疏松、骨痛和肌无力等 。一般来说，人体维生素D的主要来源有两个：一是通过晒太阳，依靠自身皮肤合成；二是食补 。
食补：多吃些多脂鱼（鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等）、鸡蛋、奶类等 。中老年人可在医生指导下服用维生素D补充剂 。
B族维生素
50岁后，随着人体胃肠吸收功能减退，超过20%的中老年人缺乏B族维生素，而缺乏维生素B12者更普遍 。此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍，使人出现食欲不振，可能诱发便秘、神经炎等问题 。
食补：常吃些粗粮、豆类和薯类等，这是B族维生素的常见来源 。不爱吃这些食物的人，最好在医生或营养师指导下选择膳食补充剂 。但不建议痛风患者大量补充，以免诱发痛风急性发作 。
常吃4种菜或能延长你的生命线
△ 海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜 。”北京中医药大学养生室教授张湖德表示，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻 。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍 。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇 。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多 。”
△ 香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王” 。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜” 。
张湖德指出，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕 。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效 。
△ 蕨菜祛炎症
推荐阅读
- 肺癌|肺癌的一种特殊转移形式，有时会误诊为间质性肺炎，预后很差
- 低密度脂蛋白|吃他汀后低密度脂蛋白降到1.6，可以减量吗？结合实际病例说清楚
- 尿毒症|符合4个标准的人，肌酐升高后也不有担心尿毒症
- 减肥|妹子极端节食运动减肥，15个月减了140斤，然后事情就开始不对了……
- 骨科|郑州市六院骨科主任被举报后续：五倍罚款
- 多不饱和脂肪酸|那些长期吃素的人，后来怎么样了？
- 新冠|新冠最全后遗症曝光！这个病毒没你想的那么简单……
- 姑娘|姑娘做减肥手术，第二天后悔了：早知道这样，我宁愿胖着
- 高风险地区|最新！低风险地区来（返）粤人员抵粤后无需测核酸
- 肠道|排便经常出现前硬后软的情况，背后或隐藏4个问题，需重视