乳铁蛋白|乳铁蛋白提高免疫力？揭秘母婴店绝不会告诉你的真相，比益生菌还要坑
随着天气越来越冷，宝宝的身体也时不时出点小状况，咳嗽发烧、流涕……这时候妈妈们就各种紧张了：
孩子是不是免疫力不太行呀？
是不是需要补点什么来提高抵抗力？
然后母婴店的推销广告就会接踵而至（广告如下图） 。
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1994 年，美国儿科研究杂志《儿科研究》也发布论文，称”乳铁蛋白并不能增强人乳中铁的吸收” 。
【乳铁蛋白|乳铁蛋白提高免疫力？揭秘母婴店绝不会告诉你的真相，比益生菌还要坑】
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除了大公司外，权威机构也一直致力于研究乳铁蛋白的有效性 。然而，依旧没有结果 。
美国药监局（FDA）分别在 2012 年和 2016 针对日本森永公司和新西兰新莱特（Synlait）下的乳铁蛋白产品提出了安全性的报告 。
报告结果中并无有关乳铁蛋白有效性的任何结论，仅仅只是确认了其“安全性” 。
目前，除了 FDA，EFSA 等机构有做过乳铁蛋白安全性的综述报告之外，没有权威机构证明乳铁蛋白在实际临床或保健方面有什么作用 。
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2. 乳铁蛋白提高免疫力？偷换概念
乳铁蛋白在人体的免疫细胞中性粒细胞存在，同样又在母乳中发现，人们赋予了乳铁蛋白提高免疫力的想象 。
这之间的逻辑，却有很大的漏洞 。
乳铁蛋白存在于免疫细胞中，并不能够说明其一定能起作用，需要经过科学实验的验证 。
关于乳铁蛋白能够抗手足口等肠道病毒的宣传，多是基于乳铁蛋白在体外实验中发现能够抗菌的结论 。
实际上，乳铁蛋白的体外抗菌能力 ≠ 乳铁蛋白体内的抗菌能力 ≠ 抵抗广谱细菌 ≠ 能抗病毒 ≠ 提高身体免疫力 。
把乳铁蛋白在体外其抗菌功能，直接延伸到万能的“提高免疫力”上面，和绿豆能治百病也没什么区别 。
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另外，乳铁蛋白在母乳中被发现 ≠ 牛的乳铁蛋白能提高免疫力 。
前面已经提到过牛乳铁蛋白和人乳铁蛋白（Lf）是不完全一样的两种蛋白质，牛乳铁蛋白是否完全能够模仿人乳铁蛋白，达到同样的有效性还在研究中 。
所以即使乳铁蛋白在母乳中确实起到了能够提高免疫力的作用，也不能等于把乳铁蛋白分离出来后食用仍然有效 。
所以，
1.乳铁蛋白只是提供给宝宝最初的免疫力，而不是提高 。
2.没有一种单一食物就能提高宝宝免疫力，需要多种方法配合，如果说非要找一种，那只有母乳了 。
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3.乳铁蛋白能补铁？含铁量太低
拿乳铁蛋白补铁，怕是家里有矿 。
对标 Synlait 公司乳铁蛋白物理化学数据，1 kg 纯乳铁蛋白含有 200 mg 铁 。换算一下单位，1000000 mg 乳铁蛋白里面只有 200 mg 铁 。
按照 6～12 月龄婴儿每日 10 mg 的铁需求来计算，想用乳铁蛋白来补铁，每天需要吃 50000 mg（50 g）乳铁蛋白 。
按照目前京东上乳铁蛋白含量最高的一款产品（100 g 蛋白粉中含有 10 g 乳铁蛋白粉），每天得吃 5 桶 这种保健品才有补铁功能 。
下面表格是市面上随机抽取的乳铁蛋白产品中实际含铁的量：
咱也不说一个 6 个月婴儿每天能不能吃 5 桶蛋白粉了，按照 498 元 不打折一桶这个售价，每天光为了补铁就得花 2490 块 。
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乳铁蛋白如何添加？
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