寄生虫|餐桌上常见的4种美味，寄生虫却容易扎堆，别只图口舌之欲
吃货无处不在 ， 寒冷的冬天更是成了人们吃遍所有美食的借口 ， 等到来年春天再减肥 ， 可你有没有想到即将要嘴里的食物 ， 其中却含有肉眼看不到的大量寄生虫 ， 别再图口舌之欲了 。
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生鱼片 ， 最好不要端上餐桌：
众所周知 ， 日本人喜欢吃生鱼片而且日本还是长寿大国 ， 但不是所有的鱼都可以直接吃生鱼片 ， 特别是除了三文鱼以外的鱼类 ， 其中有一种肝吸虫 。
据调查发现 ， 广东人群曾有500多万人感染肝吸虫病 ， 好在的是这种寄生虫怕高温 ， 高温加热后大家就可以放心的吃了 。
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鳝鱼 ， 务必要加热成熟：
鳝鱼 ， 通常指的是黄鳝也被称为“人参” ， 很多人喜欢吃爆炒鳝鱼 ， 但这种烹饪做法 ， 很可能因为烹饪未成熟后 ， 误食用到生鳝鱼中的颚口线虫 ， 从而增加寄生虫感染的概率 。
【寄生虫|餐桌上常见的4种美味，寄生虫却容易扎堆，别只图口舌之欲】浙江省医学科学院曾对鳝鱼中的寄生虫做过调查发现 ， 在没有烹饪成熟的鳝鱼中 ， 每一斤鳝鱼中可能含有25条的寄生虫 ， 也就是颚口线虫 ， 严重情况下还会危及生命 。
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