穿心莲|俗称“苦王”，若在野外遇到，别当杂草，它可是珍贵的穿心莲
在我们的日常生活之中，能接触到的很苦的食物大概就是苦瓜了，通常很少有人喜欢吃苦味重的食物，但民间常有吃苦清热的说法，所以即便是苦瓜味道非常苦，也不妨碍它在菜市场热销 。俗话说，良药苦口，虽然生活中的苦味的食物不多，但在草药当中，不苦的反而是少数 。
若说哪种药材苦的知名度最高，非黄连莫属，毕竟这句歇后语“哑巴吃黄连，有苦说不出”，连小孩子都能张口就来 。其实，还有不少草药也很苦，其中有一种被称为“苦王”的穿心莲，很多人都吃过，却不知道它长什么样子 。
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（图为食用穿心莲）
之所以心叶日中花也叫穿心莲，大概是本名太麻烦了，所以改了个名，顺便借一借穿心莲的光，用现在的网络流行语来说，那就是蹭热度 。不
【穿心莲|俗称“苦王”，若在野外遇到，别当杂草，它可是珍贵的穿心莲】管怎么说，这个热度它是蹭成功了，现在提到穿心莲，估计大多数人都只想得到怎么凉拌更好吃 。很多人其实都知道穿心莲药用价值高，所以更愿意吃这种蔬菜，只是他们也没想到，他们吃的是冒牌的穿心莲 。
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不过话说回来，若是真正的穿心莲放到菜市场，估计人们吃过一次就绝不会再吃第二次 。因为它苦到穿心的味道，没几个人能吃下去 。
当然这只是假设，穿心莲是药材，是药三分毒，既不能当菜吃，也不能随便使用 。它在当今社会依然是非常珍贵的药材，野外也并不多见，如果您在外能见到它，可不要当杂草随意拔掉扔了 。
朋友们，你们是否认识穿心莲呢？欢迎留言交流哦！
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