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医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？

值夜班是每位医护人员的日常 ， 每个夜班对于我们的身心都是一种考验 。如何在高强度的夜班工作中很好地生存下来 ， 一直是困扰我的一个问题......
来源：双鸭山科研小黑屋（ID：xhw-sysu）
作者：意粉
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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对他来说 ， 值班按压抢救都是家常便饭~
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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对于如何从高强度的夜班工作中生存下来的问题 ， Z师兄微微一笑 ， 透露了他的秘诀：
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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虽说Z师兄身经百战 ， 但对此极端的应对方式 ， 我表示不敢苟同 。那如何优雅、体面、养生地值夜班呢？
BMJ曾刊登了一篇文献 ， 为医护人员夜班饮食提供了建议 。
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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作者首先认同了值班时睡眠周期中断对能量代谢的影响 。
相信很多人都有这样的经历 ， 当你在值班房刚刚入睡时 ， 床头的电话突然传出滋啦滋啦的电流声 ， 随即传来护士的夺命连环call ：“值班医生 ， 值班医生 ， XX床病人XXX了 ， 你起来看一下吧” 。
处理完病情后 ， 你已经睡意全无又饥肠辘辘 ， 却找不到食物充饥 。
对此 ， 文章提出了第一点建议
提前做好饮食规划 。也就是先做好黑班的万全准备 。
当然 ， 不是下面这种准备：
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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夜班时不推荐进食含有大量的热量、糖、脂肪和盐的方便食品 ， 
其饱腹感差 ， 是导致肥胖的主要原因 。
夜班前加餐选择含全谷物或其他复杂碳水化合物的正餐才是正确打开方式 ， 它可以抑制你的饥饿感和对食物的渴望（可能是因为太难吃了） 。
【医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？】加餐还是饿了怎么办？饿了就找饿了么？不行！虽然医护人员是外卖的忠实粉丝 ， 但外卖对健康的不良影响早有研究报道 。
那么饿了能吃点啥？
对此 ， 文中提出第二点建议
准备一个夜班“生存包” ， 自备一些健康的零食 ， 便于在夜班饥饿时进食 。
作者推荐准备一些健康的零食 ， 如全麦饼干、酸奶和一些便于携带的水果 ， 如苹果（反正班都黑了 ， 还留着干嘛）、香蕉等 ， 必要时还可以试试火龙果 。
医生|医生如何优雅、体面、养生地……值夜班？
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第三点 ， 注意限制卡路里摄入
研究表明 ， 由于睡眠不足及睡眠-觉醒周期的紊乱 ， 机体更倾向于摄入高热量、高糖、高盐的零食（是的 ， 这就是你值班时想喝奶茶、吃辣条的原因） 。
但同时 ， 在这种情况下 ， 机体消化食物的能力和糖脂代谢能力都是下降的 ， 使得夜班人员成为糖尿病、心血管疾病的高危人群 。
因此 ， 作者推荐在晚餐时进食升糖指数较低的食物 ， 尽量避免在午夜到早上6点之间吃东西 ， 如果晚上确实需要进食 ， 那就吃低热量、富含蛋白质的食物 。
第四点 ， 夜班人员应当补充足够的水分
脱水是引起疲劳的主要原因 。作者认为夜班时最好能饮用1升冰水 ， 这能保证夜班人员时刻保持清醒 。

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