鸡蛋|每天早餐吃一个水煮鸡蛋，有益身体健康吗？本文为你详细说清
每天早晨吃一个煮鸡蛋 ， 是否有益身体健康？这个问题虽然简短 ， 却问得很具体 ， 也正好可以用来解读很多人对于鸡蛋的认识误区 。
在这个问题里 ， 我们可以谈的有4个重点 ， 一是早上吃 ， 二是吃鸡蛋 ， 三是烹饪方式是煮鸡蛋 ， 四是吃一个 ， 我们就从这4个方面 ， 一一为大家来解读 。
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鸡蛋本身是一种含有脂溶性营养的食物 ， 当我们用煎炸的方式烹饪时 ， 鸡蛋本身就更容易吸收更多的油脂 ， 虽然口感或许更丰富了 ， 但对于本身就有肥胖 ， 能量过剩问题的朋友来说 ， 这样的方式吃鸡蛋 ， 就远不如用蒸煮的方式来吃鸡蛋来得更健康 ， 而相比于将鸡蛋打开蒸煮的方式 ， 带壳煮鸡蛋能够更好地保护鸡蛋中的营养成分 ， 特别是一些对光敏感的营养 ， 会在蛋壳的保护下更好的得到保持 ， 因此 ， 如果说想要选择一种健康吃鸡蛋的烹饪方式的话 ， 还是建议水煮带壳蛋的方式 。
当然这也并不是说不能吃煎鸡蛋 ， 炒鸡蛋 ， 这些烹饪方式都是可以用的 ， 只是对于一些饮食上需要多加注意的朋友 ， 比如已有心血管疾病的朋友来说 ， 煮鸡蛋是更好更健康的吃鸡蛋方式 。
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每天早餐吃一个鸡蛋够不够 ， 多不多？
关于吃多少的问题 ， 往往还是基于对鸡蛋的认知误区 ， 比如有的朋友有高血脂问题 ， 于是就担心鸡蛋中的胆固醇含量太高 ， 吃了鸡蛋会升高血脂 ， 还有的朋友吃鸡蛋的时候只吃蛋清 ， 不吃蛋黄 ， 其实如果说我们早饭吃一个鸡蛋的话 ， 这种担心是完全没有必要的 ， 鸡蛋中虽然含有一定的胆固醇 ， 吃进去的胆固醇并不是直接转化为胆固醇 ， 而且鸡蛋中富含的不饱和脂肪酸 ， 不但不会升高胆固醇 ， 还有助于降低甘油三酯 ， 还有研究发现 ， 每天吃一个鸡蛋的高血脂患者 ， 其发生心血管疾病风险几率反而比完全不吃鸡蛋的人要更低 ， 因此 ， 因为担心风险而注意饮食是对的 ， 但如果不讲科学的胡乱禁食 ， 也同样是不可取的 。
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【鸡蛋|每天早餐吃一个水煮鸡蛋，有益身体健康吗？本文为你详细说清】那么早餐吃鸡蛋 ， 到底吃多少个合适呢？对于这个问题 ， 也没有一定之规 ， 对于有血脂代谢问题 ， 心血管疾病风险的朋友 ， 每天早餐吃一个鸡蛋就是很好的 ， 不建议更大量的吃了 ， 而如果身体健康的朋友 ， 同时每日的体力消耗又比较大的朋友 ， 吃两个鸡蛋甚至再稍多一些 ， 也是没有问题的 ， 结合自身情况 ， 适合自己的 ， 才是最好的 。
从这4个方面说完了 ， 大家可以明白 ， 只要没有鸡蛋过敏 ， 或没有摄入蛋白质禁忌的问题；在我们每天的早餐搭配里 ， 加上一个水煮鸡蛋 ， 其实是一种简单有效的营养补充方式 ， 也是值得推荐的饮食搭配 ， 对于有高血脂问题的朋友 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 也不会影响血脂代谢 ， 带来健康风险 ， 而水煮鸡蛋又是更健康的烹饪方式 ， 不用太过纠结 ， 安心吃好营养早餐吧！
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