蛋白粉|从牛乳到蛋白粉，蛋白粉种类那么多，该怎么选？清晰的认识蛋白粉
对于健身人群来说，如果你没有充足的时间去准备饮食的话，尤其是补充足够蛋白质，那是建议你使用蛋白粉来作为蛋白质来源的补充 。
尽管到目前还是有很多人认为蛋白粉是一种不太健康的东西，不过懂的自然懂，不懂的和他解释也没啥意思，作为一个分享健身知识的账号，还是很有必要科普一下蛋白粉到底是如何制作的？蛋白粉的种类那么多，应该如何选择适合自己蛋白粉作为补充来源呢？
文章图片
三，各类蛋白粉有何不同
蛋白粉的种类有许多种，比如：乳清蛋白粉，分离乳清蛋白粉，浓缩乳清蛋白粉，大豆蛋白粉，酪蛋白等等，它们有什么不一样呢？
1.乳清蛋白粉
乳清蛋白粉应该是大多数健身人群，接触的第一款蛋白粉，它有着很多优势，乳清蛋白粉相比于植物蛋白它亮氨酸含量更高，更适合增肌，相比于肉类蛋白它吸收率更好一些 。
【蛋白粉|从牛乳到蛋白粉，蛋白粉种类那么多，该怎么选？清晰的认识蛋白粉】而且很低脂低糖，含有8种人体必需氨基酸与人体氨基酸相似，是一种较为纯粹的蛋白粉 。
2.酪蛋白
牛乳中占比最多的蛋白质，它属于一种缓释蛋白质，特点是饱腹感强，在肠胃中消化较慢，因为消化较慢它可以持续不断提供蛋白质，适合加餐食用，也可以睡前使用，酪蛋白对肌肉保护作用很大 。
最常见的酪蛋白来源就是奶酪，毕竟牛乳中80%都是酪蛋白，他被主要加工的部分就是奶酪 。
文章图片
3.分离乳清蛋白粉
是一种更纯净，蛋白质含量最高的蛋白粉，经过超细微分离后得出的蛋白粉，脂肪以及糖含量是最低的，适合几乎所有人群，如果你乳糖不耐受的话，可以尝试一下分离乳清蛋白粉 。
4.浓缩乳清蛋白粉
它属于分离乳清蛋白粉之前的产物，糖和脂肪多于分离乳清，不过对人体有益的球蛋白比较多，适合训练后补充的蛋白粉，也可以作为日常使用 。
5.水解乳清蛋白粉
这个比分离乳清蛋白粉还高一阶的产物，属于最“精细”的乳清蛋白粉，价格比较高，如果你吃分离乳清蛋白粉乳糖还是不耐受的话，那水解乳清蛋白粉可以很好的解决你的问题，不过这种蛋白粉的唯一缺点就是价格比较贵 。
文章图片
6.多肽乳清蛋白粉
蛋白粉中额外添加了多肽，利于促进身体吸收，毕竟蛋白质的分解物就是多肽，多肽再分解成氨基酸 。
7.大豆蛋白粉
属于植物蛋白的一种，主要来源于大豆中的蛋白质，这种蛋白粉不能说差，蛋白营养价值也很高，而且大豆不含胆固醇，其中的异黄酮还有着降胆固醇的作用 。
不过很多人担心豆类蛋白吃多了雌性激素会分泌多过，这个还是看量，不谈剂量，就谈毒性就是耍流氓 。
另外它相比于乳清蛋白，粉植物蛋白缺少对增肌有利的亮氨酸，也就是说它的氨基酸种类不全，对于健身人群来说不是首选的蛋白粉 。
文章图片
8.牛肉蛋白粉
从牛肉中提取的蛋白质，经过加工处理后制成，这种蛋白粉的优点就是氨基酸含量极高，味道也优于其他蛋白粉，对于肌肉的修复和生长有很大作用 。
而且不含乳糖，如果你对从牛乳中提炼的蛋白粉实在不适应，那这种蛋白粉会很好解决你的需求，同样它的价格相比于其他蛋白粉也是贵很多 。
9.鸡蛋蛋白粉
也叫卵白蛋白粉，以新鲜鸡蛋中的蛋清为原料酶解提取的蛋白粉，含多种氨基酸和微量元素，对人体吸收很好，也适合乳糖不耐受的人群，不过可能在味道上有很多人接受不了 。
推荐阅读
- 遗传|从“母亲”那遗传来的抗压能力，算不算外挂？
- 美国_财经|从卫生纸到电子产品美国网购全线涨价 中国出口企业下半年挑战大
- 结石|从来没痛过的结石，把我的肾脏搞坏了！
- 双眼皮|老年人去整形：从双眼皮修复到脸部热玛吉，老了，才更想变美
- 急诊科|从抢救室到手术室，短短有几分钟的路，却如此艰难！
- 恒瑞|从恒瑞命运看中国创新药之现实
- 药企|跨国药企在华40年：从超国民待遇到普通玩家
- 医生|“五朵金花”：从五名女博士的奋斗，读懂医生向上的力量！
- 糖尿病|糖尿病1型和2型有什么区别？从4点剖析，糖友要搞清楚，对症治疗
- 养生|【天天养生】夏季养心肺药膳方，从主食炒菜到汤水都齐了！