叶酸|叶酸能保护血管，无论男女，都要适当补充？张伯礼院士说出实话
叶酸对人的身体健康有很大的帮助，叶酸也叫维生素B9，是孕妇和备孕的女性需要补充的一种物质，因为它对人受孕的概率会起到增加的作用 。当然，它的作用还不仅仅就这些，早在很久之前中国工程院院长张伯礼就说过：40岁之后要适量的补充叶酸，预防心血管疾病的发生，不论男女，都要适量的补充 。
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【叶酸|叶酸能保护血管，无论男女，都要适当补充？张伯礼院士说出实话】食物在烹饪的时候要注意，最好不要用高温烹饪或者是长时间的烹饪，否则会将蔬菜中的叶酸成分破坏，导致大量的流失，不要用盐腌制，这样也不利于叶酸的保留 。正常自己通过进食补充的叶酸含量只有50%左右，有需要的还是建议在另外补充叶酸含片 。
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