早餐|医生提醒:早上经常吃这2种早餐,或许比适量喝酒还伤肝,都要改
早餐是全天中的第一餐,同时也是每日膳食中的一部分,更是联合国世界卫生组织所倡导的健康方式 。
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但为了肝脏健康考虑,不建议大家经常吃昨天晚上的剩凉菜,虽然普通的剩菜放置一晚上后不会亚硝酸盐超标,更不会有致癌的危险,但对于凉菜不一样 。
凉菜不会经过加热的处理,如果没放进冰箱就放在桌面上摆着,极易被微生物感染,不仅营养价值会大大降低,影响机体膳食营养的摄入,一旦机体摄入有毒的物质,还极易对肝脏造成危害,影响肝脏的代谢和解毒能力 。
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2、高热量食物:
相信很多上班族的早餐,都不是自己在家做,不是在外面的早餐店购买,就是喜欢吃小吃零食充当早餐,如面包、饼干、膨化食品等等 。
【早餐|医生提醒:早上经常吃这2种早餐,或许比适量喝酒还伤肝,都要改】大量热量进入机体内,虽然能够弥补晚上睡觉过程中的能量消耗,却无法供给机体更多的营养 。并且,作为机体最大的消化腺组织肝脏来说,无疑是更大的负担 。
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久而久之,肝脏内积攒的脂肪越来越多,还不能被代谢出去的话,那么极易诱发脂肪肝的危险 。即使是不喝酒,也容易增加非酒精性脂肪肝的发生概率 。
所以,如果大家想要吃能够护肝养肝的早餐,建议选择全谷物主食,加上新鲜蔬菜水果、原味坚果、一杯牛奶或豆浆、一颗鸡蛋、几片肉,就是很好的搭配了 。
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