胃癌|4种食物若还不控量，或许可能会碰到一个结果：胃癌要来了！
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3、烧烤烟熏的食物
许多人喜欢吃烧烤烟熏食物，但大多数人可能不知道烟熏食品也容易产生致癌物 。因为大多数烟熏都是使用含碳物质制作的 。
当含碳物质燃烧时，它们会产生多环芳烃(PAHs)，这是一种是强致癌物 。其中，其中苯并芘(BaP)又称苯并(а)芘是典型代表 。
它可以通过皮肤、呼吸道和受污染的食物进入人体，沉积在肺泡中或进入血液 。
苯并芘的化学稳定性很高，在烹饪过程中不易被分解 。在对动物进行喂食的研究中，已发现增加胃癌、血癌、腺体癌、肺癌的风险 。
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食品测试中发现，苯并芘含量高的食品通常是烧烤烟熏食品 。
在烧烤烟熏的食物中，如是使用木炭，每千克约有50微克苯并芘，而出现焦糊的食物含量更加高，达到每千克100毫克以上 。如果在烧烤前还经过不适当的腌制，还会产生过量的亚硝酸盐 。
因此，空腹食用时，这两种物质将直接接触胃粘膜，大大增加了胃癌的风险 。
建议不要在日常饮食中食用烧焦的食物，而且应少吃烧烤、烟熏鱼、烟熏肉等食物 。
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4、不要酗酒
就像香烟一样，酒的本质上也是社交性的，并且是成年人中最受欢迎的减压剂之一 。
当您感到心情不好或者有压力时，打电话给三五个朋友，吃点东西喝上两杯，这时酒精可以使神经系统放松 。但是，一些研究表明，饮酒也会引起胃癌 。
实际上，酒精本身不是致癌物，有致癌性的是酒精入喉后的代谢物乙醛 。世界卫生组织已将乙醛归为一级致癌物 。
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一般的饮酒只会逐渐地损害人体，而如果是酗酒，则会给肝脏带来沉重负担，大大增加患癌症的风险 。
长期酗酒则会直接刺激和伤害胃，很容易损害胃黏膜，引起胃黏膜病变，引起胃炎、胃溃疡，甚至胃癌 。尤其是长期饮用白酒和其他烈性酒会对胃造成更大的伤害 。
一个人的生命只有一次机会，不要总是等真的要面临失去它后才来后悔，没有什么比健康更重要的 。
记住要：“管的住嘴，迈的开腿” 。
在平常生活中养成良好的饮食习惯，注意饮食清淡，定时进餐，少吃多餐，多吃新鲜水果蔬菜，勤锻炼，拒绝高油高盐高糖，少吃烫食，远离不健康食品，远离胃癌，共同保护健康！
【胃癌|4种食物若还不控量，或许可能会碰到一个结果：胃癌要来了！】
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