致癌物|洗碗筷后忘做一件事，1级致癌物可能盯上你！别不信，几乎人人疏忽
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不过 ， 需要说明的是：细菌数量虽多 ， 但不一定对人体有害 。
首先 ， 并非所有细菌都是致病菌 。
没洗的碗盘 ， 确实会附着沙门氏菌、变形杆菌等 ， 像变形杆菌就“人畜无害” 。
其次 ， 致病菌要达到一定量才会造成中毒、感染等 。
最后 ， 清洁剂对细菌也有灭杀作用 。
话虽如此 ， 但还是建议大家吃完饭及时洗碗！因为食物残渣等会招“四害” 。不过 ， 偶尔洗晚了 ， 大家也不必过于惊慌 。
其实 ， 除了及时洗 ， 平时清洗餐具时 ， 为了健康和便捷 ， 还要注意以下4点：
洗餐具时 ， 千万别做4件事
1. 碗盘叠一起清洗
脏兮兮油腻腻的碗盘叠在一起 ， 极易造成交叉污染 。另外 ， 还会给大家增加工作量 。
建议：
清洗前先把碗盘分类
无油有油分开 ， 谨防污染 。
生熟分开：盛生肉的碗盘 ， 必须和盛熟食及水果的分开 。
清洗分顺序
先洗无油的 ， 一般用流动的清水反复冲刷即可 。后洗有油的 ， 可先用纸巾将碗盘上的食物残渣及油污清理一下 ， 再进行正常的清洗流程 。
注意：不要忘记清洗碗底 。
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2. 乱用洗洁精
不少人洗碗时图方便 ， 不管碗盘有油没油 ， 都会在餐具上挤一大坨洗洁精 。他们认为洗洁精用量越多 ， 洗得越干净 。其实不然 。
用量越多 ， 更可能会造成清洗困难 ， 容易产生洗洁精残留 。洗洁精的化学成分并非人体所需 ， 有残留不利于身体健康 。
具体来说 ， 过量使用洗洁精 ， 且在餐具上残留过多时 ， 可使人体血液中的钙离子浓度下降 ， 血液酸化 ， 使人容易疲倦 ， 还可能影响肝脏的功能 。
建议：
使用洗洁精时 ， 量不可过多 ， 且要先用水稀释（浓度一般在0.2％左右为宜） ， 以免冲洗不彻底 ， 造成残留；
清洗完毕后 ， 要用流水冲洗至少3遍 。
Tips：可用淘米水代替洗洁精 。用淘米水刷洗碗盘 ， 不仅去污力强 ， 还不含化学物质 。
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3. 洗碗布经久不换
研究显示 ， 20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌 。
特别是在潮湿环境下 ， 清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌 ， 使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染” ， 非但起不了清洁作用 ， 还可能造成“二次污染” 。
建议：
每次刷完碗后 ， 应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗 ， 然后挂在通风处自然晾干 。
洗碗布用得越久 ， 含菌数就越多 ， 最好每两天将洗碗布加热消毒一次 。不过 ， 即使这些都做到了 ， 也应至少每月更换一次 。
洗碗布尽量选择纯木纤维洗碗布 。这种布有很强的亲水性和排油性 。
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4. 碗筷等不控干就收起来
不少人洗完碗筷后 ， 会直接把它们湿漉漉地放进橱柜里 。这样做 ， 对身体的威胁很大 。
尤其是木制碗筷 ， 它们的含水量本来就高 ， 如果还长期处于潮湿的环境中 ， 很容易滋生各种霉菌 ， 严重时甚至会产生黄曲霉素 。
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