过敏|过年吃多了肉,过敏了,为什么呢?( 二 )
二胺氧化酶DAO
这是一种能够代谢摄入的组胺的主要酶,DAO作为分泌蛋白发挥作用时,可能清除介质释放后的细胞外组胺 。
相反地,组胺N-甲基转移酶是灭活组胺的另一种重要酶,是一种胞浆蛋白,只能在细胞内空间转化组胺 。
在DAO活性降低的基础上,组胺降解受损,导致组胺过量,可能会引起许多模拟过敏反应的症状 。
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一旦出现组胺不耐受,身体可能会有这些表现:
感觉头痛、偏头痛;
鼻塞;
出现荨麻疹;
恶心、呕吐;
消化出现问题;
月经周期紊乱;
更严重的,可能还会出现心律不齐,焦虑,组织水肿 。
哪些食物组胺含量高
那么,在我们吃的这些食物当中,有哪些食物组胺含量高呢?我为大家整理出了一些会促发组胺不耐受的食物
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并不是说,这些食物不能吃,如果你没有出现任何症状,可以正常吃 。
但是,酒精、发酵食品、柑橘类水果、加工肉类、贝壳类等海鲜,这些都可能引发组胺不耐受 。
很多人说,这也太难了吧,可还是好想吃肉,怎么办?
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有什么办法能帮助缓解组胺不耐受吗?
如何缓解组胺不耐受
要缓解组胺不耐受,可以参照以下做法
不吃或少吃组胺含量丰富的食物
平时可以选择多吃一些新鲜的肉类、鱼,多吃一些非柑橘类水果,比如浆果类,蔬菜,最好也是要吃新鲜的 。
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另外,摄入Omega-3含量高的油,比如椰子油,橄榄油,因为植物油中含大量Omega-6脂肪酸,吃多了会促炎 。
连续执行1-3个月后,就会看到明显的改善 。
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少吃一些酸菜、奶酪、酸奶等发酵食物,贝壳类等蔬菜 。
加强体育锻炼,多运动
一个良好的身体素质,可以帮助增强人体的代谢功能,免受疾病困扰 。平时要多注意加强体育锻炼,增强体质 。
摄入二胺氧化酶DAO补充剂
体内二胺氧化酶含量不足,就没办法及时降解组胺 。
长时间的特内的这种不平衡,表现出来就会造成组胺不耐受 。
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可以通过适量摄入二胺氧化酶DAO补充剂,帮助人体产生更多DAO,从而加快降解组胺 。
关键的瘦龙说
其实,我们吃的很多食物当中都有组胺的存在,想要完全消除来源不太现实 。
但是,如果你组胺不耐受,可以适当减少高组胺食物摄入 。
平时要吃新鲜的肉、脂肪,新鲜的蔬菜,少吃发酵食物,重要的是,要远离酒精 。
【过敏|过年吃多了肉,过敏了,为什么呢?】因为,酒精会降低DAO酶的活性 。
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