李雪健|李雪健抗癌成功！提醒我们：发现这4个症状，或是鼻咽癌来报到
近日 ， 《渴望》剧组30年后重聚 ， 众多明星亮相 ， 让不少老管子情绪万千 。期间 ， 李雪健老师说了几句话 ， 但是说得很慢 ， 声音非常嘶哑 。
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在饮食诱因上 ， 广东沿海地区的人们普遍食用腌制的海产品 ， 比如咸鱼 ， 这类食物中亚硝酸盐的含量普遍较高 ， 在临床上 ， 被证实为鼻咽癌的危险因素 。亚硝酸盐进入体内分解形成亚硝胺 ， 而后者则是明确的致癌物 ， 长期大量接触 ， 癌症的风险便会显著增加 。
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其次 ， EB病毒感染也增加了鼻咽癌的发病率 。高发区域的人感染EB病毒后 ， 其患癌风险要远远高于其他群体 ， 所以处于高发区域的人群 ， 日常应该做好EB病毒的监测 。
再者 ， 长期吸烟喝酒也跟鼻咽癌的发病率呈正相关 。而环境中某些微量元素的超标 ， 也会增加鼻咽癌的发生 。
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最后 ， 遗传因素也在鼻咽癌的发生中发挥了主要作用 ， 相关研究显示 ， 南方讲粤语的群体 ， 要比同一地区的讲客家、闽南、潮州等其他方言人群的发病率高两倍 。
三、高危人群更要注意预防和检查
知道了鼻咽癌的发病诱因 ， 就需要从饮食和生活习惯方面进行必要的预防 。
首先在饮食上 ， 咸鱼及其他的腌制类食品 ， 不要长期大量食用 。此外 ， 多吃新鲜蔬果 ， 可以降低30%-50%的鼻咽癌发病风险 ， 这是因为蔬果中的维生素C和维生素E ， 能够抗氧化和抗亚硝胺 。所以在饮食上一定要多样化 ， 避免长期食用风险因素高的腌制品 。
其次 ， 要避免EB病毒的感染 ， 高发区域要定期检查EB病毒抗体 ， EB病毒一旦感染发病 ， 需要及时治疗 ， 这样才能排除鼻咽癌的病变 。
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长期食用腌制类食物的人、长期烟酒不离口的人、有家族遗传史的人 ， 都应该定期鼻咽癌的筛查 。
头颈部的检查包括鼻咽喉检查、眼部检查、颅神经检查、颈淋巴结检查 ， 检查方式主要是鼻咽镜、鼻内窥镜、鼻咽肿物活检等 。如果发现有EB病毒感染 ， 首次检查三个月后 ， 需要再次复查 。
如果EB病毒平稳 ， 并且鼻咽部黏膜没有异常表现 ， 此后一年进行一次鼻内窥镜检查即可 。
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做好饮食上的预防 ， 同时避免烟酒以及预防EB病毒 ， 综合措施采取得当 ， 鼻咽癌的风险才能控制在最低 。
参考资料：
[1]母子三年内先后查出鼻咽癌！原因和一个习惯有关.广州日报 ， 2020.10.6
[2]警惕！广西鼻咽癌发病率居全球第一！如何规范治疗？这个权威指南告诉您.广西医科大一附院 ， 2020.10.27
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