乳腺癌|这些果蔬显著降低乳腺癌发病风险！18万女性30年随访大数据证实了
相信大家都知道保持健康的体重才是防癌的正确做法，而保持健康的体重，除了积极运动之外，还有一点就是要好好吃饭 。
国际癌症杂志（INT J CANCER）蔬果摄入和乳腺癌发病关系
的研究
来自美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员分析了NHS、NHS II研究数据：该研究涉及超过18万名女性，随访超过30年，平均每名女性的随访年限达23.7年，结果显示，摄入更多的蔬菜水果可以显著降低乳腺癌发病风险！
乳腺癌的可怕毋需多言 。不仅在全球女性癌症发病率中位居第一，更是在2012年造成了超过52万名女性不幸死亡 。在中国，仅2014年就有27.9万名女性不幸罹患乳腺癌，造成了7.82%的癌症死亡 。
虽然癌症形成因素众多，但民以食为天，吃吃喝喝一定是跑不掉的 。全世界研究者也在积极探索，究竟吃啥能防癌？
这次的研究，可以说是给出了强有力的答案 。
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蔬菜水果的摄入量与不同乳腺癌亚型的风险
由于乳腺癌是一种异质性很大的疾病，因此研究人员进一步考察了蔬菜水果摄入与不同乳腺癌亚型风险之间的关系 。
其中，蔬菜摄入的增加对于雌激素受体阴性的乳腺癌具有更好的预防效果，ER-和ER-/PR-的乳腺癌风险均可能下降15%（HR 0.85, 95%CI 0.77-0.93;HR 0.85, 95%CI 0.77-0.94） 。
而对于HER2+的乳腺癌，其风险下降与水果的摄入更有关系，每天多每多吃2份水果风险下降可达42%（HR 0.58, 95%CI 0.40-0.82），而多吃蔬菜则仅能降低23%的风险（HR 0.77, 95%CI 0.61-0.99） 。
而对于Luminal A型（HR 0.94）、Basal-like型（HR 0.85）乳腺癌蔬果摄入也能降低不少风险，但对于其他乳腺癌亚型，光靠吃蔬菜水果，似乎作用不大 。
出菜谱了！这10类蔬果没事多吃吃
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十种被“点名”降低乳腺癌风险的蔬果
说了这么多，但大家总爱再问一句：如果我要去菜场买菜，我该买啥吃呢？虽说多样化的饮食才是王道，但研究人员大概也是被问怕了，所以还真的探索了一下各种具体的蔬果与乳腺癌风险之间的关系 。
结果发现，有10种蔬果与偶发的侵袭性乳腺癌的风险降低关系显著，分别能降低7%～12%的ER（+）的乳腺癌风险以及4%～30%的ER（-）的乳腺癌风险 。
这些蔬果脱颖而出，与之前的研究结果相符 。比如卷心菜、生菜都能算是绿叶蔬菜；各种南瓜、胡萝卜既是黄/橙色蔬菜，又富含胡萝卜素；而拉丁文名里带Brassica oleracea的蔬菜则都是十字花科芸薹属的蔬菜……
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这样一来，下次去菜场该买啥？心里就有谱了吧！
各有所长，不光要靠吃！
当然，除了靠“吃”之外，想要预防乳腺癌，多管齐下还是必须的 。
首先可以通过改变生活方式降低乳腺癌的风险，比如多多参加运动，积极母乳喂养，尽量避免吸烟、熬夜、饮酒等；
其次，筛查在乳腺癌的预防中也有重要作用 。
写在最后
说了这么多，现在你知道该吃什么了吗？
作者丨鲸鱼
【乳腺癌|这些果蔬显著降低乳腺癌发病风险！18万女性30年随访大数据证实了】来源丨医学界肿瘤频道
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