减肥|为啥你就是瘦不下去？这些减肥误区你一定尝试过
马上要到露小蛮腰的时候，很多人开始拼命地减肥 。为了快速瘦下来，很多人对自己近乎残忍，不怎么吃主食，更不吃肉，只吃水果……
然而希望很美好，现实往往残酷：这些人即使快速瘦下来，只要一恢复正常吃饭，体重马上强烈反弹，不但所有的罪都白遭了，还可能比之前更胖 。这是为什么呢？今天，我们接着来说说关于减肥的几个误区 。
误区一：不吃肉能减肥
在很多人看来，肉是减肥期间不能碰的食物之一，因为吃了会直接长肉 。事实上，吃对肉反而会更瘦，而且对于想减肥的人而言，吃的量还可以比平时稍微多一些 。
文章图片
需要说明的是，这里的肉指的是“瘦肉” 。吃瘦肉有助减肥的原因有：
1 瘦肉的“食物热效应”高
食物热效应，指的是食物在消化吸收及代谢转运过程中所消耗的能量，这是与吃饭本身密切相关的一部分额外能量消耗 。
在三大产能营养素中，蛋白质的食物热效应是最高的，其次是碳水化合物，脂肪最低 。所以在吃“高蛋白、低脂肪”的瘦肉时，人体需要付出的“能耗”也是很可观的，导致实际“入账”的能量大打折扣 。再加上蛋白质本身的产能系数较低，饱腹感却比较强，所以吃瘦肉有助减肥，维持好身材 。
2 瘦肉的蛋白质含量高
瘦肉富含与人体需要接近的必需氨基酸，属于优质蛋白质，有助于在体内形成肌肉和其他组织 。
食物中蛋白质如果长期缺乏，身体中的蛋白质代谢就会出现“负氮平衡”，机体组织的修复和免疫球蛋白的合成就会受到影响，有可能在减肥过程中出现健康问题 。
另外人的基础代谢率也会明显下降，形成“易胖难瘦”的体质，以后即便少吃，也很难瘦下去，稍微多吃一点则会发胖 。因此，减肥期摄入足量的蛋白质至关重要 。
3 瘦肉富含多种维生素和矿物质
禁食肉类将导致肉类来源的维生素和矿物质不足，而同时减肥过程中维生素消耗量会增加，矿物质也容易流失 。
建议：脂肪含量在10%以下的肉类包括猪里脊、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡胸肉、绝大多数鱼虾等，它们都是减肥期的首选 。烹调时也要注意，尽量采用蒸、煮、炖等少油的烹调方法 。在吃的量上，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人平均每天吃畜禽肉和鱼虾水产分别为40~75克，加起来差不多2~3两的样子 。
误区二：水果当饭吃能减肥
一般来说，水果含有大量的水分和膳食纤维，还含有丰富的矿物质和维生素，且能量相对较少，好看好吃，被很多人追捧为减肥的首选食物 。不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭 。可是，水果当饭吃，真的能减肥吗？
文章图片
水果中蛋白质、脂肪含量很低，人体所需的某些矿物质如铁、锌和维生素如维生素B1、D等含量也不高，如果长期用它来代替正餐，容易造成体内某些营养素的不足，带来多种健康问题 。
比如当维生素B1不足时，人就容易疲乏，气短，运动能力下降；当蛋白质以及铁、锌等微量元素不足时，就会导致新陈代谢率下降，人就比较容易怕冷，头发质量下降，出现发涩、掉发等现象 。这些营养问题还会造成脸色发黄，皮肤缺乏弹性，皱纹加深，特别是中老年女性，更容易显老 。
更关键的是，水果所含的能量虽然比不上谷类、肉类等，但依然不容小觑，如果大量食用水果，其能量有可能不知不觉地超过我们的需要量，不但减不了肥，反而有可能增肥 。
建议：把水果当饭吃不可取，尤其是大量吃水果，但每天吃适量水果却是对减肥有利的 。《中国居民膳食指南（2016）》指出，健康成年人每天摄入200~350克水果比较适宜，减肥者可在此基础上适量增加水果的量，以部分替代含能量较高的谷类等食物 。一个中等大小的苹果去核约200克，一个猕猴桃去皮约100克 。
推荐阅读
- 血压|60岁以上血压多少算正常？血压到多少需要吃降压药？为你讲出实情
- 你好|看了《你好，儿科医生》我才发现，最难带的其实是家长
- 关节液|掰手指为啥会“咔咔”响？因为关节液里的它在“爆炸”
- 孩子|越来越多的女人怕生孩子，看完这些你就理解她们了……
- 睡眠|睡前玩手机停不下来？过不了多久，你可能要面临三种“难堪”
- 熬夜|终于找到长胖的理由了！你的“胖”可能与“这个行为”有关！
- 高血压|年轻人高血压为啥总是低压高？
- 前列腺癌|男人体内唯一保持终身生长的器官，你却总是忽视它！
- 减肥|妹子极端节食运动减肥，15个月减了140斤，然后事情就开始不对了……
- 豆腐|吃了块豆腐，台州女子走了回“鬼门关”！注意，“夺命细菌”就在你身边