帕金森病|预防老年得帕金森病？或许你可以多吃含VC/VE的蔬果！
帕金森病是老年常见病 ， 主要表现是震颤 ， 是仅次于阿尔茨海默病的第二大神经退行性疾病 ， 主要特征是多巴胺缺乏 。不过对于帕金森病的发病机制我们仍没完全搞清楚 。有些研究表明 ， 氧化应激可能在帕金森病发病中起着核心作用 。
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不过 ， 并不是所有抗氧化物质都有类似的作用 ， 研究也发现 。β-胡萝卜素与帕金森病的发病风险之间则没有关系 。
【关注天然食物中的营养】
这个研究说明 ， 食物中的天然抗氧化物质可能有助于减缓体内氧化应激状态 ， 降低帕金森风险 。但是 ， 并不是所有营养物质具有这样的作用 。需要特别注意的是 ， 这项研究调查的是食物中的营养素 ， 而不是精制营养素 ， 吃人工提纯或合成的维生素E或C不一定有同样的作用 。
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以往的研究也证明 ， 人体肠道菌群和帕金森有一定的关系 。因此 ， 食物中的复合营养物还可以影响肠道菌群组成 ， 这也是营养补充剂和食物中的营养不同之处 。在前段时间的一篇文章中 ， 提到过食物中本身含有一些神经递质类物质 ， 它们也有可能参与其中 。
不要老盯着营养补充剂 ， 保健食品 ， 是时候关注你的饮食了 。
【帕金森病|预防老年得帕金森病？或许你可以多吃含VC/VE的蔬果！】Hantikainen E, Lagerros Y T, Ye W, et al. Dietary antioxidants and the risk of Parkinson Disease: The Swedish National March Cohort[J]. Neurology, 2021.
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