瘦肉精|中国禁止的二代“瘦肉精”，为什么被美国大量使用？你会选择吗？
据央视财经“3·15”晚会报道，喂了瘦肉精的羊肉已然流向市场，这种“毒羊肉”是如何逃过监管，流通向各省呢？
文章图片
与许某搞研究不同，真正让“瘦肉精”市场化的是浙大阳光营养有限公司（以下简称浙大阳光） 。浙大阳光的老板也毕业于浙江农大，他选择了一条“致富捷径”——卖加了盐酸克伦特罗的饲料添加剂 。
当年，浙大阳光的“瘦肉精”主要向湖南、湖北推广，靠这赚了不少钱 。市场化下的盐酸克伦特罗，被当成了灵丹妙药，凡是知道“瘦肉精”的饲料公司，都想要搞点回来 。
由于“瘦肉精”在西方国家陆续出事，鉴于安全性问题，1997年3月，农业部下文严禁β－肾上腺素类激素在饲料和畜牧生产中使用，盐酸克伦特罗名列禁单第一位 。
二、撕开真面目后，依然屡禁不止
“瘦肉精”是一类人工合成的β-肾上腺受体激动剂（俗称β-兴奋剂）类化合物，现有一代产品盐酸克伦特罗，二代产品莱克多巴胺 。
我们也可以把它理解为一种兴奋剂，人体过量食用会产生不同程度的中毒反应，多表现为肌肉震颤、四肢麻痹、心悸、腹痛、恶心、眩晕等症状，严重甚至可导致死亡 。
2010年，柔道运动员佟文被禁赛两年，原因是她曾无意中食用含有瘦肉精的排骨，导致兴奋剂呈阳性 。
文章图片
然而，就是这么一个“毒药”，各国已经明令禁止后，仍然有人非法使用，归根结底有两方面原因：一是利益熏心，商家为谋钱财不惜违反法律；二是处罚力度不足，且现有的养殖模式（散户+专业养殖场）下，难以对肉类食品进行全程的监管 。
1988年1月1日起，欧共体禁止第一代“瘦肉精”盐酸克伦特罗在饲料添加，随后西班牙、意大利、美国皆因非法使用出现过中毒事件 。
三、美国为何不禁止二代瘦肉精？
【瘦肉精|中国禁止的二代“瘦肉精”，为什么被美国大量使用？你会选择吗？】在美国，FDA批准二代“瘦肉精”莱克多巴胺的使用，美国市场上有45%的猪和30%的牛都使用了“瘦肉精”，但十年来鲜少发生中毒事件 。
上世纪90年代，美国科学家以小鼠进行实验，发现服用了莱克多巴胺的老鼠，毛色柔顺光泽，肌肉紧绷健美，且毒性并不会积累 。在基于动物实验后，FDA还让6位志愿者进行了人体实验 。
最终，FDA确定，只要猪肉中残留的莱克多巴胺低于50ppb，就对人体无害 。
文章图片
二代“瘦肉精”成功帮助美国猪农降低了生产成本，但也出现了不少争议，不少学者对它的安全性仍很质疑 。2002年，中国禁止第二代“瘦肉精”莱克多巴胺添加入饲料，欧盟、俄罗斯等160多个国家及地区也全面禁用 。
四、提醒：切勿用于“减肥”！
盐酸克伦特罗最初被用作哮喘药物，后来才发现可以增加新陈代谢，减少身体的脂肪和体重，同时还能保留肌肉和身体力量，一度被称为名人减肥的“秘密” 。
盐酸克伦特罗以药片或注射形式使用，但无论是哪种方法，都存在特定的风险，其中包括：焦虑、头痛、体温升高，甚至对心脏也有负面影响，引起血压问题 。同时，瘦肉精还含有多巴胺，会使人上瘾，高剂量时可导致死亡，尤其是心律失常、高气压、冠心病、甲状腺功能亢进等患者，摄入后风险更大 。
因此，万万不可用瘦肉精进行“减肥” 。
文章图片
推荐阅读
- 长寿村|中国长寿村：空气能净化血液，一个山洞治病，这是真的吗？
- 糖尿病肾脏病|中国糖尿病肾脏病防治指南（2021年版）发布，要点一览！
- 中国人民解放军总医院|301医院教授：少吃点肉吧！太多人因肉受罪，如何健康吃肉？
- 揉眼|累了揉揉眼？日常最伤眼的10大习惯，正在伤害中国人的眼睛！
- 精神分裂症|为什么是我得了精神分裂症？与这3大因素脱不开关系！
- 美国_财经|从卫生纸到电子产品美国网购全线涨价 中国出口企业下半年挑战大
- 上海市精神卫生中心|一夜间上海精卫中心月饼火了，院方：仅限内购切勿去医院买
- 癌症|柳叶刀：中国癌症新发和死亡人数全球第一，23个常见的致癌因素！
- 中国科学院大学|突发！这所大学临时封闭！附近饭店、博物馆紧急关闭
- 癌症|中国得癌症的年轻人为什么变多了？