癌症|有多少癌症是“省”出来的！医生呼吁：这3处地方，一定不要省
【癌症|有多少癌症是“省”出来的！医生呼吁：这3处地方，一定不要省】癌症已成为人类死亡的第2大病因，体内细胞发生突变后根本不受身体控制，不断的分裂，从而形成癌症 。到目前为止，癌症具体的病因还仍然不是很明确，通常认为跟遗传、环境、情绪以及不良的生活习惯有关 。一名59岁的云南谢女士，在家中吃了350克的霉变饵块，突然感觉肚子不舒服，起初以为是肠胃性感冒，在村里卫生所输液治疗，但症状没有任何好转，反而越来越严重 。第一时间转到昆明医院，期间发生过一次休克，做检查时肝酶指标已达到了1000多 。经过检查是发生了严重的肝衰竭，心肌酶、凝血功能和肾功能也随之受到一定的损伤，然后立即在ICU持续性抢救 。
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霉变食物会引发哪些问题？
之所以谢女士出现此问题，其主要原因归咎于霉变的饵块 。其中含有黄曲霉毒素，只要摄入一毫克就会致癌，这是公认的一级致癌物质 。黄曲霉毒素进入身体中被肝脏代谢吸收，受到细胞色素酶转化可诱导抑癌基因突变，进而引起癌症 。黄曲霉素有很强的毒性，毒性超过砒霜的68倍，相当于氰化钾的10倍，一次性摄入20毫克黄曲霉毒素就会死亡 。霉变的谷物大米果仁，还有花生，自制的发酵食品，如黄酱和腐乳等含有黄曲霉毒素 。
生活中哪些方面不能节省？
1、一日三餐
勤俭节约是中国的传统美德，爷爷奶奶辈是从吃不饱穿不暖的年代过来的，因此在饮食方面非常节约，吃完的饭菜不舍得扔掉而放在冰箱中等第2天再吃 。然而蔬菜中含有硝酸盐，受到细菌分解后可转化成对身体有害的亚硝酸盐，蔬菜存放时间越长，含有的亚硝酸盐就越高 。偶尔吃一两次隔夜菜没有太大的问题，然而长期吃剩饭菜会使得亚硝酸盐在体内积聚，亚硝酸盐会在胃中发生化学反应生成亚硝胺，持续性刺激消化道黏膜，增加患胃癌风险 。隔夜的绿叶蔬菜和海鲜类必须扔掉，按需炒菜 。
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2、炒菜
很多人担心浪费电，烹饪食物时从来不打开油烟机，尤其是用大量食用油大火爆炒或油炸食物时，但这会增加患肺癌风险 。据调查显示，80%的女性肺癌发病原因跟厨房油烟脱离不了干系，长时间待在厨房做饭，一直接触高温油烟，患肺癌的风险比普通女性高达好几倍 。厨房油烟中含有上百种有害物质，长期暴露在此环境中易患上呼吸系统疾病 。所以在厨房中安装油烟机，每次炒菜前把窗户和油烟机打开，等油烟全部散去后再关掉油烟机 。减少爆炒和油炸等烹调方法，可以水煮、蒸煮或炖来替代 。
3、体力
久坐不动已成为大部分人的生活常态，然而缺乏运动会引发多种问题，如身体肥胖、心脑血管疾病、三高以及癌症等 。成年人每周至少有150分钟以上的中等强度运动或75分钟的高强度运动，这样能提高心肺功能，维持正常体重而且也能降低患癌风险 。
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温馨提示
以上三个方面万万不能节省，注意饮食清淡且新鲜，发霉变质的食物必须扔掉 。另外要保持情绪乐观，避免过度焦躁或抑郁，以平和心态来面对一切 。定期去医院做体检，癌症高危人群应定期做防癌筛查 。
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