奶酪棒|网红零食儿童奶酪棒，有一个健康隐患
较真要点：
不论是天然奶酪还是再制奶酪，在制作过程中都不可避免地要用到盐（氯化钠），因而奶酪中的钠也可能会比较多 。此外，大家还需要注意产品的营养成分表里面的碳水化合物的含量，尽量选择碳水化合物偏低的产品，因为在儿童奶酪棒这类产品中，过高的碳水化合物往往也意味着添加了过多的糖 。
最近一段时间，一种儿童食品通过各种各样的广告渠道，进入了大家的视野：儿童奶酪棒 。广告里白胖健康的小朋友捧着奶酪棒吃得那个香，父母也满心欢喜，对着镜头说，“我每天都给孩子吃儿童奶酪棒” 。
【奶酪棒|网红零食儿童奶酪棒，有一个健康隐患】很多父母可能会问，这种儿童奶酪棒好不好、能不能补钙，能不能天天吃呢？
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类似的食物还有虾皮，含钙多，含钠也不少丨wikimedia commons/Judgefloro
为了能更加直观地反映一款奶酪含钙和钠的情况，方便大家更好地选择更加健康的儿童奶酪产品，我曾经于7年前首创了一个“钙钠比”的概念：把产品的营养成分表中的含钙量除以含钠量 。这个系数越大，说明我们在摄入等量的钠的同时摄入了更多的钙质 。
牛奶的钙钠比大概在2.5左右 。也就是说我们通过喝牛奶每摄入100毫克的钙质，只摄入了40毫克的钠 。
天然奶酪中的大孔奶酪，钙钠比通常可以达到3以上，其他的天然奶酪的钙钠比一般在1左右 。一般来说，天然奶酪只要名字相同，营养成分也都差不太多 。
再制奶酪可就不一样了，什么样的名字都有，成分也可能会差别很大 。
因此，对于再制奶酪来说，大家不妨以大多数天然奶酪为基准，选择钙钠比超过1的产品，从而既能补钙，又避免摄入过多的钠 。
除此之外，大家还需要注意产品的营养成分表里面的碳水化合物的含量，尽量选择碳水化合物偏低的产品，因为在儿童奶酪棒这类产品中，过高的碳水化合物往往也意味着添加了过多的糖 。
儿童奶酪棒能天天吃吗？
铺天盖地的儿童奶酪棒广告中，常常出现“每天都要吃”的概念 。那么儿童奶酪棒是一种适合孩子每天吃的食物吗？
为孩子提供健康均衡的饮食是一件需要长期注意的事情，没必要过于在意某一种单独的食物 。如果按照前面写的，选择了一款合适的儿童奶酪棒产品，那么完全可以天天吃 。对于喜欢乳制品的孩子，儿童奶酪棒可以作为除了牛奶和酸奶之外的另一种乳制品选择；而对于不太喜欢喝普通牛奶的孩子，儿童奶酪棒也可以作为一种摄入乳制品的替代方案 。
对于其他一些营养成分看起来不是那么好的儿童奶酪棒产品，也没必要一棒子打死 。毕竟一个快乐的童年还是少不了糖果等各种零食的 。这些儿童奶酪棒虽然跟其他乳制品比起来不是那么健康，但是毕竟它还是要比单纯的糖果要好一点儿的 。如果孩子喜欢吃，只要控制好量，用它来作为糖果的替代品，也不失为一种不错的选择 。
作者：少个螺丝
编辑：李小葵
一个AI
再制奶酪怎么也比单纯的糖果好一点儿，就像奶茶怎么也比单纯的糖水好一点儿 。干杯！
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本文来自果壳，未经授权不得转载.
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