高血压|家有高血压病人,若常用这4种“调料”,要多注意血压变化
在烹饪食物的过程中掌握技巧 , 可以让食物美味 , 保持食材的原汁原味 , 才能获取里面的营养物质来保持身体健康 。
当然 , 调味料使用很有必要 , 因为大部分的食材本身没有味道 , 通过调味料使用可以增加食物的香味 , 更吸引人的味蕾 。
不过 , 本身有血压高这种情况 , 调味料的使用就应该谨慎点 , 有部分调味料使用过多会让身体受到刺激 , 甚至影响血压的变化 , 需要提前了解清楚 , 谨慎使用 。
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1、酱油
使用调味料方法要正确 , 控制好量 , 以免血压变化 。很多人在烹饪食物的过程中会加入很多的酱油 , 酱油不仅可以让食物吃起来有咸味 , 还会让食物更加鲜甜 , 有时还会利用酱油来上色 , 让食物看起来更诱惑 。
【高血压|家有高血压病人,若常用这4种“调料”,要多注意血压变化】不过 , 酱油中含有的糖类物质 , 钠盐等比较丰富 , 本身血压高的人总是在烹饪过程中加入酱油 , 会因为钠离子获取过多增加身体排泄负担 , 对血压控制不利 , 这种调味料使用需要控制好量 。
2、食盐
在烹饪食物的过程中需要加入钠盐 , 食物才有味道 , 不会吃起来太过清淡而没有食欲 。
不过 , 在使用钠盐的时候应该控制好量 , 少量加入 , 如果味道太淡 , 可以适当增加钠盐的使用量 , 不要一次性加入过多 。
否则食物变得太咸 , 吃太多容易口渴 , 还会让钠离子浓度升高 , 身体无法顺利排泄不只是肾脏负担加重 , 还会让血压波动 , 本身有高血压发展的人病情容易不稳定 。
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3、白砂糖
要预防高血压 , 在做饭的过程中白砂糖不要使用过多 。
很多人会用白沙糖来提鲜或者本身制作的美味佳肴就是甜的 , 加入的白砂糖比较多 , 经常大量摄入容易因为糖分获取影响血糖变化 , 糖类物质中的能量被人体获取后转变成脂肪物质堆积 , 肥胖的概率高 , 还会让血压也变化 。
可见 , 使用白砂糖来调味也要控制好量 , 另外要多留意血压的变化 , 如果血压升高 , 糖分含量丰富的食物不要吃太多 。
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4、蚝油
在做饭的过程中调味料使用需要谨慎点 , 不要一次性加入过多的蚝油 。
很多人会利用蚝油来烹饪食物 , 里面含有较多的钠盐 , 虽然没有食盐那么咸 , 但一次性加入过多同样会让食物变得重口味 。
本身尿酸浓度升高或者血压容易波动的人 , 蚝油经常使用也有让指标变化的风险 。因此 , 在烹饪的过程中需要谨慎使用这些含有钠盐的调味量 , 控制好量防止血压变化 。
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