营养|小心!这6种食物里的“小偷”,正“偷”走你身体里的营养!

最近看到网上的一个说法,说经常喝咖啡,特别容易导致骨质疏松 。这个说法到底是真的吗?
【营养|小心!这6种食物里的“小偷”,正“偷”走你身体里的营养!】中日友好医院内分泌科副主任医师王昕表示:有一定的科学依据,但实际上喝咖啡导致骨质疏松并不是只要沾了咖啡就会引起骨质疏松,只有过量饮用咖啡才会有骨质疏松的风险,还有喝咖啡的这个人的年龄,比如像老年人就更容易出现这个问题 。
实际咖啡导致钙的流失,主要和咖啡因含量相关,每天喝5杯230毫升~240毫升的咖啡可能就会出现骨质疏松,但对于一些长期补充钙剂的老年人,喝咖啡对骨量的影响也就没有那么大,每天补充1000毫升以上的钙,对骨质疏松的影响就会小一些 。
注意:除了咖啡,浓茶和一些碳酸饮料也是咖啡因的重要来源,饮用时应该限量 。
建议:平时晒太阳可预防骨质疏松,适度运动有益于骨健康 。
营养|小心!这6种食物里的“小偷”,正“偷”走你身体里的营养!
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小贴士
另外,利用 “同类食物互换”和“小份量”的方法也可以助力食物多样 。营养价值相似的食物可以互换,谷类之间互换,蔬菜之间互换,富含蛋白质的食物之间互换 。
比如,今天早上吃面包,明天早上可以喝小米粥;今天吃了猪肉、鸡肉、鱼、奶,明天可以吃羊肉、鸭肉、虾、豆 。
人的胃口有限,如果主食量和菜量都很大,难以做到多样化;反之做饭或点餐时尽量选择小份量,轻松就能实现食物多样化 。
太长不看版总结
咖啡:过量喝易骨质疏松;
浓茶:影响铁吸收;
盐:带走钙、破坏维生素C;
甜食:消耗B族维生素;
酒:消耗B族维生素,影响维生素D代谢;
烟:消耗维生素C 。
来源:生命时报、CCTV生活圈
编辑:冰阔落

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