鸡蛋|半岁宝宝吃了鸡蛋中毒昏迷!这6种鸡蛋=砒霜,绝对不要给宝宝吃!
【鸡蛋|半岁宝宝吃了鸡蛋中毒昏迷!这6种鸡蛋=砒霜,绝对不要给宝宝吃!】说到鸡蛋,大家第一反应是什么呢?
好········吃,营养高,金牌选手,完美搭档!只要孩子不过敏,简直是给宝宝吃的食物首选 。
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和黑斑蛋一样,裂纹蛋即使打开后里面是完好的,也不再是一颗新鲜的鸡蛋了,所以,对这种鸡蛋,咱们只能是——扔!扔!扔!
03
发霉蛋
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发霉的鸡蛋失去了保护膜的保护,细菌、霉菌容易侵入鸡蛋内,使其发霉变质,蛋壳上会出现黑斑并且发霉,打开后还会散发一种霉臭味 。
这种鸡蛋,没有任何悬念,肯定是要扔掉的 。
04
粘壳蛋
有些鸡蛋可能存储的时间太长了,蛋膜由韧变弱,导致蛋黄膜紧贴着蛋壳不动,并且贴皮的地方是深黑色的 。
这种鸡蛋,极大概率也是变质了,内部也是细菌丛生 。
同时,这种鸡蛋通常还有股很难闻的异味,遇到这样的鸡蛋也是直接扔掉最好 。
05
散蛋黄
什么是散蛋黄鸡蛋?
不难理解,就是打开鸡蛋后,鸡蛋黄粘性很差,散成一滩,有时颜色相比新鲜鸡蛋更淡 。
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散黄蛋的形成可能单纯是由于运输过程中的震荡原因,也可能是因为存放的时间过长,被细菌或霉菌侵蚀,破坏了蛋白质的结构造成了散黄 。
对于散黄蛋,我们有两种处理方式:
如果散黄不严重,无异味 。那么,经过煎煮等高温后是可以吃的 。
但如果有臭味,说明蛋白质已变性,那么别犹豫,果断扔掉 。
当然,出于谨慎考虑,还是建议扔了,最重要是不要给孩子吃 。
06
肉斑蛋
鸡蛋打开后,在蛋黄上有肉块的我们就叫它肉斑蛋 。
这类鸡蛋的蛋清呈粉红色、绿色或红色,鸡蛋内可能含有腐败的细菌,也是不提倡食用的 。
而除了以上 6 种鸡蛋不要给宝宝吃,还有几类加工过的鸡蛋宝宝也千万要慎吃,一不小心,很可能中毒!
具体是哪几种,我们接着往下看
这几种鸡蛋要慎吃!
01
溏心蛋
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很多爸爸妈妈自己爱吃溏心蛋,口感好啊!
溏心蛋,就是蛋黄没熟透的鸡蛋 。
但从杀菌角度讲,烹调鸡蛋时,温度必须达到70~80度,时长至少5分钟,才能杀灭沙门氏菌,显然溏心蛋并不满足杀菌要求 。
蛋黄未熟透的溏心蛋,更容易被沙门氏菌找上门 。而大家都知道了,沙门氏菌会导致中毒,轻则上吐下泻,重的直接进医院都是有可能的 。
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至于很多人觉得溏心蛋比全熟蛋有营养,更是个误会 。
之前就有新闻报道过:
一个叫舒舒的4岁男童,吃完鸡蛋后,离奇身亡了 。
调查后发现,因为舒舒的奶奶十分疼爱他,特意从乡下带来了一筐土鸡蛋,说是要给舒舒补身体 。
舒舒爱吃溏心蛋,所以奶奶就把那一筐土鸡蛋全部下锅煮了,还把舒舒没吃完的熟鸡蛋全都扔冰箱里,每天拿出来给他吃 。
不料,舒舒连吃几天后,开始出现晕厥、身体衰弱等现象,于是把舒舒送到医院,但最后没能抢救过来 。
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医生表示:导致舒舒死亡的,就是溏心蛋!
宝宝的免疫系统尚未发育完善,免疫力低,当未熟的蛋液进入宝宝机体后,宝宝容易生病,如果发现不及时,或者细菌杀伤力大时,轻则生病,重则致命,就像舒舒那样 。
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