急性胰腺炎|存活率10％，治疗费80万！这种“吃出来”的病，真的会死人！
立秋后 ， 有不少读者咨询我腹泻的问题 。但凡遇到腹泻的读者和患者 ， 其实我都不敢掉以轻心 。
在普通人眼中 ， 腹泻再正常不过 ， 没必要那么紧张 。但作为医生 ， 出于负责任的原则我必要足够重视 ， 更重要的是 ， 在那些看似寻常的腹泻之下 ， 往往隐藏着一些我们看不到的致命危机 。
01
这是《南方都市报》一周前报道的新闻：
深圳的袁先生喜欢下班后和三五好友一起聚餐吃烧烤、喝啤酒 。但长期吃烧烤 ， 让袁先生的体重不仅没有增加反而下降了20多斤 。
前几天袁先生像往常一样吃烧烤 ， 吃着吃着突然腹痛、发烧 。
这种情况大部分人都不会在意 ， 以为只是吃坏肚子 ， 袁先生也是一样 。
当晚 ， 袁先生腰背部也开始疼痛 ， 这才意识到问题的严重性 ， 赶紧去了医院 。
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有人花30万 ， 在全国排名前三医院的重症监护病房抢救了一个星期：
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当然 ， 急性胰腺炎的发生 ， 食物不能背锅 。这一切和烧烤、火锅和蛋炒饭没有关系 ， 真正的罪魁祸首 ， 是我们的饮食习惯！
03
胰腺炎 ， 指的是胰腺组织发生了炎性病变 ， 比如水肿、充血、出血或者是坏死 。说得通俗易懂点 ， 就是胰腺把自己给消化掉了 。
急性胰腺炎患者一般会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐和发烧、寒战、黄疸等症状 。因为其中大部分症状和普通的“吃坏肚子”很像 ， 所以一开始并不会引起重视 。而这恰恰是需要注意的 ， 因为急性胰腺炎重症患者有着高达30%的病死率！
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因此 ， 急性胰腺炎也被称为全世界最常见的急腹症 。除此之外 ， 急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多 ， 几乎占据了所有棘手的问题 。
除了对身体的损害 ， 一旦患上急性胰腺炎 ， 也是对家庭财力的重大考验 。动辄几十万 ， 甚至上百万的治疗费用 ， 对绝大多数家庭来说都是难以负担的 。
当我们以为自己还年轻 ， 身体还很好的时候 ， 疾病就这样在我们不经意间悄然而至 。等到疾病真正来临时 ， 你去后悔、去遗憾 ， 却已经来不及了 。而一切 ， 本可以避免！
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如此“厉害”的疾病 ， 自然不是轻易盯上一个人的 。一切的发生 ， 都有着我们平时不重视的诱因 。
不良饮食
有超30%的急性胰腺炎是和暴饮暴食有关的 ， 在暴饮暴食后我们的胰液会分泌增加堵塞胰管 。此时胰液排不出去 ， 危险自然就降临了 。
除此外 ， 过度食用高蛋白、高脂肪食物都会刺激胰液过量分泌 ， 平时饮食一定要合理 。
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过量吸烟、饮酒
吸烟一直被认为是引发急性胰腺炎的危险因素 ， 虽然目前机制尚不清楚 ， 但有27%的胰腺癌和吸烟有关 。
过量饮酒后 ， 酒精会刺激胃酸分泌增多 ， 这个时候胃酸在十二指肠又刺激促胰液素与胆囊收缩素的分泌 ， 胰液分泌自然也会随之增多 。
胆道疾病
胆结石、胆道蛔虫、胆管炎症、肿瘤等都会造成胆囊与胰腺的共同通道被堵塞 。而胆道疾病 ， 也是引发急性胰腺炎最常见的原因之一 。
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