糖尿病人|糖尿病人不能吃主食?错,吃主食注意好6点,有利于血糖控制

糖尿病患者对于主食是又爱又恨,不吃主食会经常饥饿,吃了主食又很容易影响血糖 。很多糖尿病患者就是不吃主食,结果让自己进医院的 。糖尿病患者不仅要吃主食,而且要健康地吃主食,这样才能不让自己的血糖出现问题 。
糖尿病人|糖尿病人不能吃主食?错,吃主食注意好6点,有利于血糖控制
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糖尿病患者怎样吃主食才更健康?
1、控制好量
糖尿病患者在吃主食的时候要多多注意,首先就是要控制好量,不能吃太多,也不能一点也不吃 。糖尿病患者如果不吃主食,就会让自己缺乏能量,就会感到饥饿、感到疲倦,甚至会引发低血糖 。糖尿病患者如果吃过多的主食,会让血糖上升 。正常情况下,糖尿病患者一天至少要摄入4两左右的主食 。要注意把这些量分配给三餐,不是一顿吃4两主食 。
2、粗粮和细粮都要食用
【糖尿病人|糖尿病人不能吃主食?错,吃主食注意好6点,有利于血糖控制】糖尿病患者光吃细粮是不可以的,应该添加粗粮 。添加粗粮不仅能够让人有更强烈的饱腹感,不容易饥饿,还有非常丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,对肠道健康有好处 。粗粮属于低GI主食,对血糖的影响比较小 。但是不能光吃粗粮不吃细粮,这样会给肠胃带来很大的负担,最为科学的比例就是四比六,粗粮占四,细粮占六 。
3、选择正确的烹饪方式
不管是在做粗粮还是做细粮的时候,都要注意烹饪方法的选择 。尤其是做细粮的时候,千万不要烹饪得过久,不能做成糊化食物,吃下去会让血糖在短时间内升高 。要做得硬一些,断了生就可以了,会降低对血糖的影响 。如果能吃干的就不要吃稀的,大米粥特别好吸收,会造成血糖升高 。
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4、放置一会再吃
在吃主食的时候不要一开始就吃主食,最好能够放置一会儿再吃 。米饭冷了之后会产生抗性淀粉,对控制血糖很有利 。抗性淀粉虽然也是淀粉,但是它不容易被消化酶消化吸收,所以就不容易升高血糖 。但是不建议糖尿病患者全程吃冷米饭,尤其是肠胃不好的糖尿病患者 。
5、注意食物搭配
在搭配食物上也需要用心,既然选择出主食了,就要在蔬菜上多注意,不能选择淀粉含量高的蔬菜,比方说土豆、红薯等等,要多吃一些绿叶蔬菜 。如果本餐选择的是淀粉蔬菜,就要有意识地减少主食的量 。在这一点上得注意好,米饭加土豆丝的搭配千万不要用 。
6、注意进餐顺序
在吃饭的时候,糖尿病患者要注意一下吃饭的顺序 。要先喝上一碗汤或者一杯温水,然后吃肉类食物,然后吃蔬菜,最后吃主食 。这样做的目的是为了控制主食的摄入,均衡摄入营养 。如果一上来就先吃主食,就特别容易超标 。
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糖尿病患者不吃主食是不可以的,必须要吃主食,但是在吃主食的时候要注意很多方面,减少主食给血糖带来的影响 。不管是在主食的选择上,还是在主食的烹饪方法上,还是在吃主食这方面上,都要注意,毕竟细节决定成败 。
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