脱发|“掉头发”几根算正常？吃啥能补？
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如果用节食的方法减肥，就很可能出现脱发的情况，特别是当每天能量摄入不足1000kcal，或蛋白质缺乏的情况下 。[3]这样减肥不仅让人虚弱，也很难持续，减肥还是应该循序渐进的 。
缺蛋白质
蛋白质既是给毛囊供能的重要养料，也是头发的重要成分 。如果缺蛋白质，头发颜色会变浅、质地细软但缺乏弹性，很容易折断或脱落 。
同时你的皮肤也会比较干燥，肌肉会流失、力量减弱，还常常感到疲惫乏力 。
当年小学班上那个白白瘦瘦、长着让人羡慕的天然红发的女生，很可能是营养不良……
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但是，现在多数人是不缺蛋白质的！
你可以检查一下自己的饮食，如果每天三餐主食正常吃（五两谷物就有约20g蛋白质），每天能吃到掌心大小的肉（至少20克蛋白质），保证一杯奶加一个鸡蛋（约15g蛋白质），吃一些豆制品和坚果，在这个基础上每周再吃两三次鱼虾，那么蛋白质基本是不缺的 。
如果确实吃得不够，要补足相应的缺口 。
：食物份量图 | 想「多吃肉」？缺不缺「蛋白质」自己心里没数吗？
缺铁
缺铁也被认为和脱发有一些关系 。如果你除了脱发、头发枯燥，还面色苍白，怕冷、容易感到虚弱，可能是缺铁性贫血，这在绝经前的女性中很常见 。
女性由于每个月的月经失血，对铁的需求量比较高，每天推荐摄入20mg铁 。
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食物中铁的来源主要是猪牛羊等红肉、血制品和动物肝脏，其次是禽类和鱼虾，再是一些深色蔬菜，但蔬菜中铁的吸收利用率会比肉差一些 。
很多女性平时肉吃得比较少，就容易缺铁性贫血 。如果一周只吃两三次肉，每次也都是几口就能吃完的量，那可能不太够，不妨多吃一点，平均一天吃到一个手掌那么多的荤菜，每周尽量吃一次红肉 。
缺B族维生素
脱发也被认为是B族维生素缺乏的表现，甚至很多针对多发的配方、产品里也都会加一些B族维生素 。
B族维生素确实和头发、皮肤的健康有一些关系，如果缺乏头发可能会毛躁、干枯，但并没有充分的研究可以证明维生素B和脱发之间的关系 。[4]
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如果不怎么吃全谷物和蔬菜，确实可能有缺B族维生素的风险，除了皮肤、头发之外，对你的大脑健康和免疫功能也有一些影响 。
如果是素食人群，缺维生素B12的可能性比较大，要注意进行相应的补充 。
不缺的话，怎么补都没用
上面提到的营养素，只是缺了会影响头发的生长，发现有缺口，补足即可 。并不是你吃得多就能让头发长更多 。
要是你各种食物都吃得比较均衡，并不缺上面这些营养素，那你的脱发就真的不是吃啥能补的问题了 。
别拿姜擦头皮了！
无论是黑芝麻还是黑豆，都没有证据表明可以治脱发 。何首乌也早已被证实具有肝毒性 。
生姜不仅不能生发，其中的主要活性成分6-姜酚有抑制毛发生长的作用，还被用于延缓毛发生长的制剂开发……[5]
不如努力规律作息、保证睡眠，保持心情舒畅 。
是生病了吗？
如果你吃得好、睡得足、压力也不大，却仍然一抓一把地掉头发，发量肉眼可见地日益稀薄，甚至有变秃的趋势（斑秃本身就是一种自身免疫性疾病），那就可以考虑去皮肤科看看了，可能还要去其他科室排除一下这些疾病和药物相关的原因：[6][7]
头皮真菌感染、以及各种病原体的感染导致的毛发疾病、高烧等；
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