酒精性脂肪肝|脂肪肝不着急，医生：2种食物是“降脂高手”，平时多吃肝脏悄悄好
老赵很注重养生，一日三餐以素食为主，偶尔吃点鸡蛋，肉类几乎不碰，174的身高，体重不到110斤 。
让老赵意想不到的是，前段时间单位体检，他被查出了脂肪肝 。在场的同事中，只有他和另一个体重200多斤的老胡患有脂肪肝 。
这令他疑惑不解：脂肪肝不是胖人“专属”吗？自己平时吃素，身材不胖，为什么也有脂肪肝？
一、瘦子也成脂肪肝“常客”
数据显示，肥胖人群的脂肪肝比例高达60%-90%，但让很多人意外的是，瘦子也是脂肪肝的“常客” 。2020年《柳叶刀-胃肠病学和肝病学》的研究称，在全球范围内，约40%的脂肪肝患者不属于肥胖人群，其中近1/5甚至是瘦子 。
正常情况下，肝内脂肪的重量约占肝总重量的3%-4%，当这一比例超过5%、10%、25%时，分别为轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝 。脂肪肝是我国第一大肝脏疾病，它的危害不限于肝，对全身都会产生不良影响，比如：
1、脂肪肝长期存在，可逐渐发展成脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，最终演变成肝癌；
2、脂肪肝可使血液中的甘油三酯升高，引起高血脂血症，形成粥样动脉硬化，从而导致高血压、冠心病等心血管疾病；
3、数据显示，约50%的糖尿病患者伴随脂肪肝，脂肪肝会使脂质代谢失调，从而加重糖代谢失调，诱发或加重糖尿病；
4、脂肪肝还会降低免疫力，患者通常伴随肝脾功能异常，让病毒有机可乘 。
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3、饮食习惯要规范
（1）三餐时间要规律，坚持“早饭要吃好、午饭要吃饱，晚饭要吃少”的原则，同时少吃或不吃零食、不喝含糖饮料等 。
（2）讲究进餐顺序，先吃大的，再吃小的；先吃液体，再吃固体；先吃低热量的，再吃高热量的 。
（3）控制食欲，避免暴饮暴食，细嚼慢咽，每餐只吃七八分饱 。
除了饮食，患者还要配合持之有序、持之以恒的运动，可以每周进行4次骑自行车、打羽毛球、游泳等中等强度的体育运动，配合每周2-3次俯卧撑、举哑铃等轻或中度阻力性肌肉运动 。
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最后要提醒大家，目前脂肪肝没有特效药，确诊后不要擅自用药，一定要去正规的医院就诊 。对于中重度脂肪肝患者，发生肝硬化、肝癌的风险更大，要积极配合治疗，早日控制和逆转脂肪肝 。
如今，脂肪肝已经成为一种“高发病”，看完这篇文章，你知道应该如何预防、逆转脂肪肝了吗？
参考资料：
[1]瘦子也不能幸免？柳叶刀千万人研究揭示全球超4成脂肪肝不胖，医学界消化肝病频道，2020-05-25
[2]非酒精性脂肪性肝病防治指南（2018更新版）.现代医药卫生2018年3月，Vol.34，No.5：641-649
[3]不可忽视的“时髦病”——脂肪肝，消化界，2021-05-16
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