枸杞|原来枸杞子吃对了，效果这么棒( 二 )
作用特点：适用于年老肝阴不足 ， 肝肝上亢之目涩、目昏、视力感退 ， 夜肓及青少年近视等 。
4、龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉15g ， 枸杞子10g ， 红枣4个 ， 梗米100g 。
作用特点：补脑 ， 养心 ， 安神 ， 健脾 ， 生血 。适用于阴虚、枯瘦、肌肤无泽的人 。
如何选购
枸杞子以粒大、果肉厚、籽少、色红、以柔润者为佳 。宁夏中宁、中卫县的枸杞更是国内外驰名 ， 被赋予“道地”的称号 。中宁枸杞呈椭圆型 ， 颜色为红色或紫红色 ， 果脐有明显的白色 ， 打开包装后会有一股特别的香味 ， 放入清水中短时间内不会下沉 。青海枸杞又被称作柴杞 ， 柴达木枸杞个头比较大 ， 籽少肉厚 ， 味道比较甜 。
注意事项
枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏 ， 所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用 。如果泡水饮用 ， 建议水温在五六十度即可 ， 饮水吃枸杞 。枸杞泡茶不宜与绿茶搭配 ， 适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡 ， 用眼过度的电脑族尤其适合 。有感冒发烧、炎症、腹泻及营养过剩的患者慎服！
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧
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