有毒植物|省疾控最新提醒！夏季这些常见的植物有毒( 二 )
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（左：商陆果 右：桑葚）
危害：商陆中毒一般发生在食用后0.5—3小时 。中毒者初期表现主要为体温升高、面红无汗、瞳孔放大、呼吸加速、呕吐、腹泻，继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，严重者甚至昏迷、死亡 。
此外，这些夏日常见的食物也容易引发中毒哟～
这些夏日常见食物也有毒
苦葫芦瓜
近期，广东中山市场监管局公众号发出紧急提醒，当地有多名工人因食用苦葫芦瓜，导致食物中毒，提醒消费者苦葫芦瓜有毒，慎吃！
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「四川大学华西医院」急诊科主治医师「蒋臻医生」介绍：葫芦瓜又称瓠（hù）瓜，嫩果细嫩柔软，稍有甜味，去皮后可食用，也可炒食或煨汤 。
如果种子携带有苦味基因，或留种株雌花接受了携带苦味基因的花粉，则导致生成苦葫芦瓜 。
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因为苦葫芦瓜含有糖甙毒素——苦葫芦素，将其加热煮熟仍不易被破坏而具毒性，食用后可引起中毒 。
一般在食用苦葫芦瓜0.5～7小时左右可出现症状 。
蒋臻医生提醒，其实除了苦葫芦瓜，苦丝瓜、木薯、苦杏仁等苦味的果蔬、坚果也较容易导致中毒，需引起注意 。
乌头
今年3月份，「四川省医学科学院?四川省人民医院」EICU副主任医师「邓磊医生」在朋友圈里这样写道：
“有些药酒不能乱喝，差点只有上了ECMO，怀疑乌头碱中毒，惊心动魄了一中午，阿托品、胺碘酮、电除颤……”
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（图片来源：医生供图）
根据患者家属的描述，医生更是高度怀疑是“乌头碱”中毒 。
邓磊医生提醒：口服纯乌头碱0.2mg即可中毒，3~5mg可致死 。
乌头碱本身具有毒性，和酒合并之后，喝进体内会很快被吸收，因此，早期洗胃也不一定会来得及，所以通常还要辅以通便、导泻，另外大量补液，通过利尿的方式，走肾脏排毒 。
青番茄
未成熟的青番茄也含有龙葵碱，和发青发芽的土豆的有毒成分相同 。
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注意，有一些品种的番茄成熟之后就是青色的，这是可以吃的；普通番茄未成熟发青则不要吃！
鲜黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但是进入人体后容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱 。
好在秋水仙碱易溶于水，且高温易破坏，因此，只要适当烹调便可放心食用 。
最后，小康妹儿给大家打个总结 。预防“食物”中毒，应做到以下几点：
● 对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜不采摘、不食用 。
● 对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜，生食应清洗干净；对不宜生食的可食用野菜，需要经过合理的加工烹调后再食用 。
● 如果误食有毒植物，应立即催吐，减少毒素吸收，并尽快就医；同时，要保存可疑植物，以备检验、诊断和治疗 。
总结一句：不熟悉的食物最好别吃，误食了赶紧催吐，并且及时就医！
本文综合自：
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1、四川疾控《别再傻傻分不清，夏季这些常见的植物有毒！》
2、成都商报四川名医《成都一女子喝了这酒后进了ICU！省医院医生：此毒物超3mg可致命》
3、成都商报四川名医《警惕！已有多人中毒！华西急诊科医生：这种发苦的家常菜不能吃！严重可致命》
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