三伏天|2021三伏时间表！最易生病的40天快来了，中老年人要这样做！( 三 )
头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
头伏吃饺子还有一定的科学依据 。
营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补 。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化 。
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二伏吃面条：驱病败心火
中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪 。
三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍 。
麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火” 。
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三伏吃烙饼摊鸡蛋：恢复补营养
到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多 。所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力 。
烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足 。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准 。
简单而又神奇的"艾叶垫"
一个坐着就能避邪的神奇方案：逐寒湿、暖子宫、走三阴、理气血…
《本草从新》记载：
艾叶苦辛，生温熟热，纯阳之性，能回垂絶之亡阳，通十二经，走三阴、理气血、逐寒湿、暖子宫...
清代名医吴尚先在《理瀹骈文》里说：“若内服药不能达到或恐伤胃气者，以坐为优矣 。”
把艾绒装进坐垫里，这样一年四季，坐着就能将湿寒赶走、把阳气补足 。
南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍了一个简单的坐垫方子——艾叶垫：
艾叶500克，晒干，揉碎，用纱布包制成坐垫，然后坐在上面 。
艾叶性温，具有温经止血、散寒止痛等功效 。艾叶装在坐垫里，温暖之气从肠道进入人体，可以温暖五脏六腑，甚至可以治疗寒冷诱发的腹泻 。坐垫法可以说“坐着就能增加阳气” 。
夏公旭说，人们最好把艾叶垫做成长条型的，与现在的卫生巾有点类似；坐垫布最好选用通透性好的棉纱布，以方便药力透发 。另外，如果给药垫加热，温度不能过高，以免烫伤皮肤 。
编辑｜许瑶
审核 | 仲良
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