投稿|透过海底捞和九毛九财报，看后疫情时代餐饮新消费的喜与忧投稿|新消费|餐饮|财报

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文 | 港股研究社

近期，国内餐饮巨头陆续公布新一轮业绩表现，作为国内餐饮界的头部玩家，海底捞、九毛九也在8月24日，发布了新一轮的中期财报。
单从财报数据的基本面来看， 2021年中期，两家企业营收均实现了新增长，特别是净利方面，同时扭亏为盈。
但资本市场的反应却是各有不同，次日港股开盘，海底捞股价一度跌幅5.72% ，但九毛九股价涨幅却达到5.6% 。

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受去年疫情的影响，线下实体行业可谓是倍受打击，特别是餐饮行业，可以说是“重灾区” 。如今，随着国内生活的恢复，以及疫苗的全面铺开，餐饮行业走出疫情的困境。作为各自细分领域的头部玩家，海底捞、九毛九从某种程度上而言，代表着所处行业的恢复情况。
透过海底捞、九毛九这份中期财报，看国内餐饮界玩家在后疫情时代的复苏表现。
行业复苏加速，双巨头净利扭亏转盈作为国内餐饮界的代表性玩家，海底捞、九毛九目前仍具备不俗的盈利能力。财报显示， 2021年中期海底捞、九毛九营收实现近一步增长。

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期内，海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.87% ，基本上符合市场预期。
与海底捞营收趋势相似，九毛九也是稳步增长，上半年营收为20.21亿元，同比增长112.9% ，但低于市场预期。

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二者营收增长的原因，主要受益于国内餐饮市场延续稳定恢复的发展态势。今年1-7月，全国餐饮收入达到25463亿元，同比增长42.3% ，其中， 7月收入达到3751亿元，同比增长14.3% 。
另一方面，新消费热情的高涨，特别是疫情过后，餐饮业的消费得到刺激，在国内大众餐饮消费当中，火锅以及特色菜系列，常年占据排名前列，海底捞、九毛九作为细分领域的代表，也将受益于大众饮食消费习惯。
【投稿|透过海底捞和九毛九财报，看后疫情时代餐饮新消费的喜与忧】再来看两家企业的净利数据：