餐饮|俏江南张兰:演员、母亲和捕捉风口的一生( 二 )



女强人张兰,就这样站在了广大女性的阵营里,同悲欢共进退 。抖音里的“兰姐”,会因为儿子带自己爬泰山而幸福,会晒出儿子送的名贵养生品和视频聊天截图,会为儿子烤全羊,会把儿子捐款的视频发给孙女,听孙女在微信里夸“爸爸好棒哦”——这些充满母爱的视频,往往点赞也很高 。
在她的视频里,女明星大S似乎也变成了普通的儿媳妇 。她曾经发布过一条给汪小菲打电话的视频,画面中,她倚在沙发上,用诗朗诵的语气说道:“大S真有意思,你们俩躺在床上给妈秀恩爱 。”在其他视频里,她还提到过,要找大S来一起直播,让她给小S打电话,让妹妹乖一些 。
当汪小菲与大S 婚变传闻从今年6月开始陆续出现,“兰姐”这些视频便有了新的吸引力 。离婚消息官宣后,汪小菲保持了沉默,张兰却在直播里红了眼眶,心疼儿子遭遇流言蜚语,称儿子这么多年受了很多委屈,儿子不让她说,但她实在忍不住 。
与“婆婆”这个身份容易招致指责的常态不同,张兰在抖音里得到更多的是支持 。
不过,张兰不会把抖音当成自己消遣时间的后花园,有流量的地方,就是充满机遇的舞台 。在这里,她付出的所有努力,自然都是期待回报的 。
很多人在她的短视频里,第一次听说了“麻六记”和“粤洱堂” 。这是张兰从俏江南出局之后新开的两家餐馆 。她在视频里带货自嗨锅等速食产品,展示自己在餐馆擦桌子,或者与主厨合影 。
“兰姐,我今天去祥云小镇能见到你吗?”这是一位用户在张兰展示祥云小镇粤洱堂视频里的留言,虔诚地如同追星族 。而“麻六记”的抖音账号也有了30万粉丝——它的视频多搬运自张兰个人账号 。
02、脉搏俏江南创始人,这是张兰标注在抖音主页上的身份 。在《超级演说家》节目中,她介绍自己:我是中国第一代最优秀的女性企业家和创业者 。
她一手创立了这个高端餐饮品牌,时至今日,这依然是她最广为人知的标签 。尽管她在几年前已经出局,很多普通消费者还是会认为,她才是老板 。大众点评上,不少人会在点评俏江南时提到张兰和她的家人们,比如,“11月21日去的(俏江南国贸店),第二天汪小菲和大 S 就宣布离婚了 。”
俏江南的成功,很大程度是因为踩在了时代的脉搏上 。
2000年4月,俏江南在国贸开张,店铺就在LV楼上 。这是一场大张旗鼓的借势,后来张兰的一句名言便是,有LV的地方就要有俏江南 。言简意赅,营销了俏江南的高端餐饮定位 。
餐饮|俏江南张兰:演员、母亲和捕捉风口的一生
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国贸,在中国的财富版图中,就像一块制高点 。把旗帜插在这里,越久越好,是一批又一批野心家的夙愿 。2000年的国贸,风光属于跨国公司们,这里的租户至少超过70%是外企,玻璃幕墙上挂着的奔驰、壳牌、汇丰银行等标志,在暗夜中也明亮可见,彰显着这座城市拥抱全世界的渴望 。“很长时间里,从首都机场走出来的十个外国人里,有九个是奔 CBD 去的 。
张兰也把自己的渴望扎根于此 。
她在北京出生,在广为流传的资料里,她祖上是正黄旗,在前门一带拥有四合院的房产 。而她的父亲曾是清华土木系的教授 。家族“光环”在那段特定历史时期给张家带来过麻烦,多年后又变成张兰“高贵”标签的底气 。而把“旗子”插进国贸,张兰才算戴上了真正属于自己的光环 。

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