大家在生活中应该都吃过不少牛肉，那么你知道牛舌吗？今天，小编将和大家一起来看看 。牛舌怎么做好吃，怎么简单做？小编，让我们一起学习吧 。
牛舌怎么做才好吃？1.将牛舌放入锅中，加入已淹没食材表面的水，小火煮1小时，捞出，去皮切块，上油30秒后取出 。
2.黄瓜切丁，红辣椒切片，大蒜切末备用 。
3.在炒锅中用热油爆香蒜末，加入甜面酱和酒，小火翻炒1分钟，然后加入方法1的牛舌、酱油和糖，小火翻炒1分钟，最后加入黄瓜丁和红辣椒片，大火翻炒2分钟 。
牛舌的简易方法方法一:1 。锅里放30g油加热(锅边冒烟) 。将牛舌均匀放入锅中，每面煎1分钟左右(最好煎到两面变色卷起) 。
方法二:1 。烤箱预热后，将牛舌放在锡纸上，放入烤箱180摄氏度烤2分钟左右(最好煎到两面变色卷起来) 。
方法:1 。户外烧烤 。将牛舌均匀放入烤盘，刷一层油，每面烤1分钟 。
吃牛舌有什么好处？【牛舌的选购方法 牛舌的简单做法】牛肉含有各种矿物质、肌氨酸、维生素B6、钾和蛋白质 。牛舌是牛肉的一部分，所以吃牛舌也可以补充蛋白质 。热量高，适合经常锻炼的人 。吃了也能增强肌肉力量，但不要吃太多 。热量还是挺高的 。
如何选购牛舌牛舌按表面颜色可分为白舌和黑舌 。白舌是荷兰牛的舌头，黑舌是东方牛的舌头 。从价格和口味来看，还是买黑舌好 。买新鲜牛舌的时候，选择横截面厚的，不仅肉多，而且好吃 。超市卖的牛舌一般都是经过加工的，没有黑白之分，切片的生牛舌、熟牛舌、罐装的咸牛舌也有卖 。
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