【韭菜鸡蛋馅怎么调好吃】想自己在家里包韭菜鸡蛋饺子，怎么样调馅好吃？
1、加入其它的食材：往馅儿里再加入其他的食材 ， 比如粉条和木耳 ， 在韭菜鸡蛋中加入一些炸过的粉丝碎来吸收水分，这样做出来的素饺子更加的软嫩好吃 ， 当然加入虾皮或虾仁口感会更丰富 。
2、不用太多调料：韭菜鸡蛋馅吃的是韭菜和鸡蛋的鲜香 ， 所以不用加太多的调味料，太多调料反而会盖住韭菜鸡蛋本身的香味 。
3、可加入少量的白糖：白糖可以有效的提升韭菜饺子的鲜味，可以让饺子变得更好吃 。
4、加入少量蚝油：蚝油具有提鲜的效果，如果想再鲜一些可以放少量蚝油来提味 。
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