土豆炖牛肉的做法
用料
主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克 。
辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐 。
1.准备好材料
2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水
3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫
4.锅里下少许油加入土豆煸炒
5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀
6.炒均匀的土豆上碟备用
7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干
8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，
9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶
【番茄土豆牛肉怎么做好吃又嫩 土豆牛肉怎么做好吃又嫩】10.下生抽炒均匀
11.再加入一瓶盖花雕酒
12.再加入少许老抽大火煮开
13.盖盖转小火2个小时
14.剩下20分钟后，加入土豆
15.加入土豆和红萝卜后继续煮
16.煮到汤汁变少即可
朋友们
推荐阅读
- 咸干鱼怎么做好吃又简单的方法
- 咸菜面怎么做好吃又简单
- 羊睾丸怎么做好吃又不腥
- 澳洲青龙虾怎么做好吃又简单 青龙虾怎么做好吃又简单
- 蛇汤怎么做好吃放什么药材
- 鲜鸭肉怎么做好吃又简单
- 春笋怎么挑选嫩的看笋壳 看笋肉、看笋节 煮熟的春笋怎么保存
- 炒春笋怎么去皮 毛竹笋处理涩味 春笋储存方法
- 新鲜的竹笋需要过水吗 竹笋是什么植物 春笋怎样算剥好了