蒸咸鱼干的做法
咸鱼干还是年前孩子表姑给拿来的，一直没吃，今天收拾出来，蒸了吃 。
原料：咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉 。
做法步骤：
第1步、咸鱼干用水泡2小时，洗净
第2步、剁成小块，再次洗净
第3步、放入水中煮5分钟，去除咸味
第4步、将切丝，葱切丝，蒜切片
第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油
第6步、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟
第7步、蒸好的咸鱼干，撒上葱花
咸干鱼是先将鲜鱼类腌咸，然后进行干燥的一种加工产品 。可加工成咸干品的原料鱼有很多，其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获性”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种 。
朋友们
推荐阅读
- 咸菜面怎么做好吃又简单
- 羊睾丸怎么做好吃又不腥
- 澳洲青龙虾怎么做好吃又简单 青龙虾怎么做好吃又简单
- 蛇汤怎么做好吃放什么药材
- 鲜鸭肉怎么做好吃又简单
- 春笋怎么挑选嫩的看笋壳 看笋肉、看笋节 煮熟的春笋怎么保存
- 炒春笋怎么去皮 毛竹笋处理涩味 春笋储存方法
- 新鲜的竹笋需要过水吗 竹笋是什么植物 春笋怎样算剥好了
- 春笋是什么植物 春笋涩味怎么去除