请问挑选乳清该注意什么
【挑选乳清该注意什么】
许多乳清会加大量代糖来调整风味，使用代糖原因是要维持高蛋白质比例，不过代糖味道多半较死甜 ， 并非每个人都能接受，建议可以先跟朋友借来喝喝看再购买(通常乳清一桶为两公斤，喝不习惯很痛苦) 。另外我会优先挑选添加BCAA的乳清，对于肌肉合成和预防疲劳效果较佳 。
乳清蛋白的种类分很多种 ， 挑选适合自己的最重要 。依照乳清蛋白可分成下列三种：
浓缩乳清蛋白：
最初始状态的乳清蛋白 ， 坊间常见的都是属于这种，价格最平价实惠，若喝得习惯购买此种CP值最佳 。
分离乳清蛋白：
乳清蛋白中含有大量乳糖，此种是将成分中的乳糖去除，避免部分的人对于乳糖消化能力较差，价格通常会稍高些，适合乳糖不耐症的人使用 。
水解乳清蛋白：
蛋白质大部分在胃部进行消化 ， 许多人先天胃消化能力较差，进食后容易胃胀，因此水解乳清蛋白是将蛋白质预先水解成较小分子，因此喝下去后可减少消化时间，吸收速度更快，但是通常会带有苦味，且价格也会较高，适合胃消化不良的人使用，一般人并不需要饮用水解乳清蛋白 。
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