想知道大闸蟹怎么做好吃？
清蒸大闸蟹
1、把大闸蟹放在淡盐水中浸泡一个小时，使其吐出污水、污渍，另外需要用小刷子清洗干净大闸蟹的外壳以及蟹腿，确保干净 。
【大闸蟹的吃法】2、蒸锅中加入适量的清水，加入姜片，倒入料酒 ， 螃蟹比较寒，放姜有驱寒的效果，料酒可去腥味 。水煮开后放上蒸托，再把蟹肚皮朝上摆放在蒸屉上 ， 防止蟹黄蟹油流出来 ， 再在肚皮上放一片姜 ， 盖上盖子 ， 大火上汽后蒸10-15分钟就可以了 。
想知道大闸蟹怎么做好吃？
清蒸大闸蟹
1、把大闸蟹放在淡盐水中浸泡一个小时，使其吐出污水、污渍，另外需要用小刷子清洗干净大闸蟹的外壳以及蟹腿，确保干净 。
【大闸蟹的吃法】2、蒸锅中加入适量的清水，加入姜片，倒入料酒 ， 螃蟹比较寒，放姜有驱寒的效果，料酒可去腥味 。水煮开后放上蒸托，再把蟹肚皮朝上摆放在蒸屉上 ， 防止蟹黄蟹油流出来 ， 再在肚皮上放一片姜 ， 盖上盖子 ， 大火上汽后蒸10-15分钟就可以了 。
