山西特产主要有平遥牛肉、宁化府陈醋、沁州黄小米、上党党参、清徐葡萄 。
其他观点：
山西 。素有“中国古代文化博物馆”之美称 。在山西 。名产以汾酒、竹叶青最为有名 。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色 。知名度颇高 。而且独树一帜 。盛名中外 。
山西特产
清徐葡萄
清徐葡萄产于太原清徐县 。这里素有“葡萄之乡”的美称 。现有50多个品种 。最著名的为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼3种 。其中白瓶儿葡萄为最好 。
晋祠大米
晋祠大米产于太原晋祠乡一带 。是山西大米中的优质品种 。这种大米晶莹饱满 。呈半透明状 。米色微褐 。做出饭来颗粒分明 。香气四溢 。
原平梨
原平梨是忻州地区原平县所产 。主要品种有夏梨—一秋皮梨、油梨——香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等 。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓 。夏梨尤其酥脆 。油梨气味香烈 。原平梨种植历史悠久 。储存时间长 。一般在成熟后可储存六七个月 。
段亩砚
段亩砚产于五台县城南40公里滹沱河南岸的段亩山（又称文山） 。文山石色有紫、黑、绿三种 。以紫色石最佳 。
文山西麓素有“砚乡”之称 。选料精细 。制出的仿古砚台精美异常 。《兰亭序》砚、仿明抄手海水池砚、雕龟兽池砚、五蝠捧寿砚已经成为山西名砚 。
琉璃制品
太原盛产琉璃制品 。古已有之 。太原马庄苏家所制琉璃 。始于唐朝 。明清时已远销外省 。这些琉璃制品 。装点了众多的古文物、古建筑 。
仿古铁器
近年来 。太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料 。陆续生产仿古铁器 。产品品种繁多 。用工精良 。如“马踏飞燕”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等酷似原作 。
晋中剪纸
晋中 。太原郊区农村 。年年剪窗花 。已成传统 。剪纸的内容广泛 。惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等 。色彩绚丽 。乡土气息浓郁 。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品 。
玻璃圪嘣
玻璃圪嘣是一种薄玻璃响器 。是太原地区节庆应时的一种儿童玩具 。头大 。呈扁圆形 。中接细长管 。用嘴吹 。极薄的玻璃在气流鼓动下发生“圪嘣、圪嘣”的声音 。清脆悦耳 。极受儿童欢迎 。
【山西农村的土特产有哪些？】山西老陈醋
老陈醋产于清徐县 。为我国四大名醋之一 。
老陈醋色泽黑紫清亮 。气味酸醇浓烈 。还具有甜、绵、香、酸 。不沉淀 。储存越久 。其味愈浓和久储不变质的特点 。
老陈醋不仅是调味品 。且可供药用 。对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用 。
还要山西民谣一齐看看:
平遥的牛肉太谷的饼 。
清徐的葡萄甜格盈盈 。
榆次太原祁县城 。
拉面削面香煞人 。
大同的皮袄白格洞洞 。
平鲁的拷捞捞热格腾腾 。
阳泉煤烧火不呛人 。
平定的沙锅兀家亮晶晶 。
高平的罗卜晋城的葱 。
夏县的莲菜脆格生生 。
脆瓜子出在临县城 。
汾阳的白酒兀家实在有名 。
交城的俊枣儿甜格酩酩 。
曲沃的丁丁烟香格喷喷 。
武乡的柿子甜又儿红 。
介休的陈醋酸格淋淋 。
出产数俺们山西省 。
数来数去数晋中 。
晋中哪里最有名 。
还是数咱们平遥城 。
平遥的土产最有名 。
哎哟哟 。
让俺们给你数念一顿 。
弓村的拷捞捞小胡村的枣 。
堡和的沙锅烧的实在好 。
西王智的口袋做的好 。
东游驾的镢子铁锹打的实在好 。
赵壁的麦子东关儿的水 。
郭儿壁的化肥做的实在美 。
西坡儿的花椒挺有味 。
水磨头的箩头编的实在美 。
源祠的大米梁村的藕 。
赵壁的麦子格实在也是优 。
东庄的甜瓜牛角酥 。
石粉子随风而去人家平道头 。
要吃那个槟卜果子果子沟 。
安社的豆角角黎基的蒜 。
烟叶子出在大小汪 。
岳壁的长山药粗又长 。
你们要用石灰去到普洞山 。
窑头沟儿现在开了水泥厂 。
娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗 。
郭休的席则佛殿沟的炭 。
黄仓儿的石板走的宽 。
要吃蘑菇在仁义山 。(注:仁义现名孟山)
麦荞沟的麻儿总有人来长 。
松树长在了仁义山 。
戈山家做了些儿健脾药弹弹 。
铁北的高粱红格橙橙 。
梁官的熏醋酸格淋淋 。
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