我的饮食搭配不是固定的 。但无论如何搭配 。都会遵循这几个原则:
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蛋白质对我们人体至关重要 。必须保证每顿饭的蛋白质要摄入足够 。
比如我早餐一般是纯燕麦片加奶粉或者豆奶粉冲泡 。有时加几粒坚果 。或者纯黑巧克力等 。还有一个水煮蛋或者卤鸡蛋 。再来点水果 。完美 。做法简单用时短 。营养相对均衡 。饱腹感强 。到中午饭时间也不觉得饿 。
午餐尽量选择一些白肉或者红肉 。以瘦肉为主 。大量不同种类蔬菜 。适量主食 。一种菌类食品等越丰富越好 。
晚餐看情况选择 。蛋白质和蔬菜要吃够 。水果可以适量 。主食少吃 。尽量以粗粮为主 。
二、低脂肪饮食 。
虽然现在学术界总想给脂肪翻案 。但单位脂肪热量确实高 。如果你去计算一天饮食的总热量 。会发现不知不觉脂肪占了总热量的一半 。
我说的低脂肪并不是一口脂肪不吃 。健康脂肪对我们的身体也很重要 。只是不要过量 。摄入脂肪热量约占总热量的30% 。
比如我计算出我一天总摄入热量约为2000大卡 。那么脂肪热量600大卡 。600/9≈67克脂肪 。所以我一天从食物中摄入的脂肪约为67克 。如果不注意的话摄入67克脂肪真是太简单克 。所以我们需要多注意控制脂肪的摄入 。
三、主食适量吃 。
有些人减肥恨不得一口主食不吃 。这是不好的 。因为我们人体需要能量 。尤其是大脑运作需要大量的葡萄糖 。吃主食可以快速提供能量 。促进身体恢复 。缓解疲劳感 。
主食可以少吃点 。像我自己做饭的 。我会选择70克大米加上30克左右的杂粮米 。这样既有快速补给能量的大米 。也有缓慢供能的杂粮 。不容易饥饿 。杂粮中的维生素和一些矿物质是大米中所没有的 。
四、蔬菜随便吃 。
这么说有点夸张 。但蔬菜本身的热量真的很低 。如果不过油的话一斤生菜还不到100大卡 。蔬菜本身营养丰富 。饱腹感强 。热量又低 。减肥期间必须摄入足够 。而且过油也需要注意控制油量 。不然容易脂肪超标 。
蔬菜种类繁多 。一般热量都不高 。选择较多 。可以每顿饭或者每天搭配几种不同的蔬菜 。比如叶子菜搭配根茎类的 。如果是高淀粉类的比如土豆、山药等 。可以减少主食摄入 。或者偶尔用土豆当主食也是可行的 。
五、水果要节制 。
水果每天可选择一到两种 。在两餐之间补充进食 。延缓饥饿感 。补充能量 。
水果虽然热量不算高 。但有些水果热量也不低 。含糖量高 。关键容易停不下来 。比如我吃橘子、柚子、龙眼等水果 。不知不觉吃了半顿饭的热量啊哭!
六、不吃或少吃加工食品 。
加工食品为了美味和方便储存运输 。加入了大量的食盐和添加剂等 。脂肪和碳水含量很高 。营养流失的也很多 。有些不良商家用的原料根本无法想象 。
加工食品主要是食用方便 。偶尔图省事或实在想吃是没问题的 。但不建议加入自己的菜谱当中 。还是以生鲜为主 。
【减肥过程中,你是如何进行饮食搭配的?】虽然生鲜现在也各种问题 。但反过来想加工食品难道会用好的原料来提高成本吗 。至少自己做的相对来说会放心一些 。人各有命嘿嘿嘿!
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如果有条件自己做饭的话建议买个食物秤 。对照着食物热量表 。把一天的饮食记录下来 。看平时一天大概摄入多少热量 。
我之前凭感觉减脂 。效果不佳 。感觉自己努力锻炼而且吃的很少 。为啥效果不明显 。真正的去计算后发现 。卧槽那是我以为的吃的很少 。明明200克的东西在我心里只有100克 。计算出来真是吓一跳 。真是能瘦才怪呢!
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其他观点:
近几年国家大力推广“全民健身” 。许多朋友们也参与到了健身的队伍当中 。但是随着健身的项目也越来越多 。碰到的问题也会越来越多 。这让很多朋友一头雾水 。健身当中的饮食搭配一直是很多朋友在研究的一个问题 。今天我们就来分享一下我的减肥饮食的经验 。
首先我们要了解到在饮食当中占据比较多的三种宏量营养素 。它们分别是碳水化合物 。蛋白质还有脂肪 。
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在减肥当中我注意的点首先是我的进食顺序以及各种营养的搭配比例 。
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