农村流水席五六百块一桌,都有哪些硬菜？ _经验知识

我觉得一般五六百一桌的酒席的话。其实不包含酒水。那算是不错了在农村。
我记得我在结婚的时候。当时结婚也是在农村办的酒席嘛。然后去城里的批发市场买菜的时候买的有虾。然后有张飞牛肉。还有一些五花肉、团鱼呀。还有鲈鱼啊。黄鳝。肥肠等。还有就是各种蔬菜啊。各种调料啊。各种干货啊！
然后就是上桌的话。菜大概有有几个种类吧。有凉菜。炒菜。烧菜。蒸菜。炖菜。还有卤菜。凉菜的话有有牛肉啊。还有那个鸡爪呀。炒菜的话就吃一些家常的一些炒菜。然后烧菜的话有那个肥肠。还有牛肉。还有烧鸡呀。在我们四川这边的话。真菜好像就比较多一点。比如说那个清蒸鲈鱼。还有那个蒸烧白。还有那个酥肉、龙眼、糖袈裟。还有团鱼等。然后炖菜的话就是猪蹄。猪肘子等吧。大概能记起来的就是这么多。反正大大小小各种菜吧。一大桌几十个菜。
而且基本上一桌酒席人是坐满的。到最后就是散席之后都剩很多菜都没吃完。然后村里的一些邻居的话。他们还会把一些菜打包回去。其实在村里办酒席的话。我觉得还是比较热闹的。然后菜自己买的也比较放心。然后也比较实在。我们这边的话大概酒席的话就是这个情况。

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其他观点：
我广东茂名市农村的。今年年初结婚。酒席花销900 。不带酒。年初也摆了年例。400多一台。没有酒水。
下面是年例酒席的菜
汤。乌龟鸡鸭汤。鸡鸭被拿出来做白切鸡鸭。乌龟自家养的。一台平分下来一斤多。25元左右。
肉。半只白切鸡和半只白切鸭合为一道菜。自家亲戚养的。100元一桌。
清蒸海鱼。18块钱一斤的那种。一桌25元。
虾。50块钱一斤。一桌70元。
猪肚抄杂菇。一桌50元。
炸墨鱼丸。一斤30元。一桌30元。
青椒炒猪肉。（因为要拜神。买了不少）15元。
炒粉丝。10元。
白灼芥菜。5元不到。
甜品。炸香蕉。10元不到。
生葱咸菜。2元（下粥必备。解腻）
总数下来350左右可以搞定。饭前我还做了柠檬鸡脚和炒田螺。客人坐着聊天可以吃