早餐对于大部分人来说都是一天中最重要的一餐，它不仅能为我们补充能量，还能提供营养和滋味 。然而，当我们在探索早餐选择时，往往会遇到一个问题：哪里可以品尝到最正宗的早餐呢？是高档酒店的自助餐，还是街头小摊的特色小吃？人们对于早餐的定义因地域和文化而异，每个地方都有其独特的早餐文化和口味 。因此，要想品尝到最正宗的早餐，我们需要深入了解每个地区的传统和特色 。只有这样，我们才能找到心中所向往的那个味道，满足自己对美食的渴望 。接下来，让我们一起探索各地的早餐文化，寻找最正宗的早餐享受！
文章插图
极物君语：
去年，我们眼含热泪地见证新冠的反复无常，也欢呼雀跃地为奥运会上的健儿喝彩 。
人生如日历，旧的一面终将翻过，新岁也依约而至 。
今年，愿你从早餐第一顿开始拥抱暖意 。
每座城市的早餐档里，都藏着城市发展的节奏 。
有人怕错过上工，一边匆忙前行，一边把手里的面吃得吸溜作响，快得像霹雳舞曲；
有人理衣落座，一壶茶，几笼点心，听着曲把一顿早餐吃足四个小时，慢如戏曲 。
【早餐哪里学最好 早餐哪里学最正宗】早餐摊的老板脑海里印着顾客的饮食习惯，多葱少盐、宽汤细面，彼此如和声般默契；
走进茶馆的老本地人，找到志同道合的茶友，在杯起筷落的招呼里开启新的一天 。
早餐的烟火气，也是城市乐曲里不可或缺的 ***。
今天，跟极物君一起走进全国十大早餐之都，看冒着热气的早点铺，如何叫醒一座城，和生活在那里的人们 。
01「武汉:最彪悍的早餐之都」
晨光初现，走上街头的武 *** 碰见熟人之后总要问候一句，“过早么？”
旧时，武汉码头林立，人们脚步匆匆，赶着点要去到码头上工 。为了节省时间，早餐也只好边走边吃了 。
长此以往，武 *** 已经熟练地掌握边走边吃的技能，他们一边健步如飞，一边把手里的早餐护得滴水不漏，吃得津津有味 。
图｜《早餐中国》 ?
一碗黄澄澄的热干面还是站着拌最好，热烫微粘的面条上浇上芝麻酱、香油、辣椒油，撒上一点儿葱花，起劲搅拌，趁酱汁还未完全凝固，吸溜一口——
浓郁酱香，劲道面条，是这座城市对人们说的第一声早安 。
图｜《早餐中国》 ?
值得武 *** 在早餐档排长队的，除了热干面，还有豆皮 。
软糯的豆皮里裹满咸香的三鲜馅儿，香而不焦，油而不腻，走路时一口咬下去，漏下一两粒虾米冬菇——都是馅料塞太多了 。
“加点葱，豆皮做好了，慢走——”
图｜水桶腰大元宝 ?
做豆皮的小贩利落地翻着手里的锅铲，在晨曦里目送人们快步远去 。
边走边吃，在外地人看来或许有些粗莽彪悍，但武 *** 都知道，这是为了更好更快地拥抱生活 。
图｜叉烧湫羽酱 ?
02
「广州：最持久的早餐之都」
在武汉吃早餐，叫过早 。而在广州，吃一顿盛大的早餐，叫“饮茶” 。
晚清时期，广州地区商贸发达，经济繁荣 。商人们总愿意找个茶居品茶，既可以交流信息，也可以增进感情 。借简单的“一盅两件”，尽管只是一盅茶，两件点心，但茶客总会把五湖四海的话题堆在桌上，一顿早茶也能消磨半日光阴 。
图｜L家的小酸酸 ?
随着经济的发展，坊间茶楼逐渐增多，为了争抢客源，茶楼的点心越来越多 。
从前以虾饺、蛋挞、凤爪、烧卖为“四大天王”，现在一张早茶的菜单，少则百种选择，多则近千点心，东方咸鲜腊味饭，西洋蓬松梳乎里都榜上有名 。光是吃点心，一两个小时都是吃不完的 。在广州吃早茶，要拿出吃自助餐的架势 。
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