牛蒡又名东洋参，是一味极为滋补的保健药材，所以很多人会选择饮用牛蒡茶，或是将牛蒡作为食材煲入汤中，以起到保健养生的效果 。虽然并没有与之相克的食物，但日常食用的时候也有很多事项需要大家小心，下面我们就跟大家说说什么样的人不适宜食用牛蒡，应该注意哪些事项 。
因为牛蒡本身性寒，所以孕妇产妇以及经期中的女生不能大量食用，特别是本身就体虚寒的人更应该注意，这种人常常表现为容易发生腹泻或者是经常有痛经的情况出现 。除此之外 容易发生皮炎或者湿疹的人应该避开，作为碱性食物的牛蒡会影响大家的康复进程，高血压患者也应该认真选择合适的食用方法，最好不要直接用干片泡水，而是选择煮汤 。
此外还有一些注意的事项，之前没有使用过牛蒡的人可能在初次使用时排便功能增强，但这不代表着发生腹泻情况，所以不需要过于担心 。其次，因为牛蒡茶本身具有辅助降低高血压的作用，所以高血压患者最好选择间歇性的食用 。
至于大家比较喜欢饮用的牛蒡茶，最好不要跟辛辣的食物一同饮用，不然很容易出现有火的情况，当然也不要跟其他茶叶一起饮用 。有望夏天保存的时候一定要注意防潮，使用之前也不需要再清洗，泡发之后的茶片可以直接吃掉，一般来说坚持1个月就有明显的功用,因为它是一种类似保健类的东西，并不是和药物一样会有非常快的效果，因此，千万不能够着急，一定要有足够的耐心，并且要坚持，就一定会有你想不到的效果 。还有就是在食用的时候，一定要注意用量，完不可多吃 。
【吃牛蒡的注意事项】
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