我们食用的很多肉、蛋、鱼、奶 。五谷杂粮 。蔬菜水果等 。都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)等必需的营养物质!
我们为了更好的进行运动健身 。制定科学的食谱 。合理的摄入必需的营养物质 。我们有必要了解一下这些营养物质 。
我们食用的高蛋白、低脂肪、低糖类食物 。不仅在动物制品中广泛存在 。在很多植物类食物中也十分丰富 。
1.我们先来看看动物制品中有哪些符合以上要求吧 。
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肉类中的牛肉、马肉、驴肉、骆驼肉等富豪丰富的高蛋白 。同时脂肪含量相对于猪肉、羊肉等要低的多 。
禽类中鸡肉、鸽子、鸵鸟等不仅含有高蛋白质 。相比鸭肉、鹅肉等 。脂肪含量低很多 。
【高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些?】水产品基本都是高蛋白 。低脂肪食物 。尤其是深海鱼类产品!
禽蛋类食物也符合以上要求 。
兔肉又称“芙蓉肉” 。高蛋白含量丰富 。脂肪含量更低 。更富含氨基酸等其他营养物质!
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2.我们再来看看植物类食品有哪些符合我们的要求 。
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蔬菜水果中 。含有丰富的植物蛋白和脂肪以及低糖 。
豆类食物含有高蛋白 。但是脂肪含量相对于五谷类要高 。
比如豆类、花生、葵花籽、松子等压榨油就比麦芽、玉米胚等压榨油的脂肪含量高 。
五谷杂粮是为我们提供碳水化合物(糖类)的主要来源 。
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其中玉米、糙米、燕麦、薏米等相较于大米、面粉、薯类等 。含糖量要低很多 。
我们了解了这些基本营养知识 。就可以为自己制定一个科学的营养食谱了 。为我们拥有一个健康的身体 。提供我们所需要的营养物质 。
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根据这个膳食宝塔图 。我们就可以选择我们的营养健康食谱了 。
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