速成鸡是怎么养的速成鸡真的不能吃吗 _经验知识

有句俗话是这样说的：“无鸡不成宴，无鸡不成欢” 。
鸡鸭鱼肉，鸡居于首位，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，富含多种营养素，烹煮方式也多种多样。从20世纪50年代开始，鸡肉的消费量急剧上升，如今已经是人类餐桌上常见的美味佳肴。

文章插图
为了满足快速增长的鸡肉消费需求，人类也在人为干预鸡这个物种，使其肉脏器官变小，肌肉却快速生长，如此一来鸡的寿命变得更短，形成了“肉鸡” 。
【速成鸡是怎么养的速成鸡真的不能吃吗】

文章插图
我国肉鸡品种丰富，目前市场上主要包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、小白鸡这三大种类。
对于鸡这种家禽，我们中国人通常习惯在房屋前后、田地林间散养，吃菜捉虫、喂五谷杂粮长大，至少养殖半年、甚至一年左右才会宰杀。

文章插图
然而，市场存在一种“速成鸡”让不少人感到十分诧异：从出生30克重的鸡苗，仅需要40天左右的时间，就能快速长成5斤重的成品鸡并端上人们的餐桌！
据说养殖者用不到两斤的饲料，就能让鸡长一斤肉，在大众看来这简直难以置信！

文章插图
不少人都质疑这种“速成鸡”是否是使用了“激素”、“抗生素”等药物催熟的？食用“速成鸡”对于人体到底有没有危害？一起来看看。
“速成鸡”到底是什么鸡？其实早在十多年前，生活中就有各种关于速成鸡的的传闻。有传言说养殖者在喂养“速成鸡”过程中，在饲料中使用有毒添加剂，毒素会残留在鸡的体内，人体食用后会对健康构成直接危害。